印度香米饭 原料:香米300克,青甜椒1个,番茄、茄子、胡萝卜、菜花、奶油、丁香、豆蔻、肉桂各适量。 印度香米饭的做法: (1)将香米淘洗干净,青椒去蒂、籽洗净切块;番茄洗净切丁;茄子洗净切丁;胡萝卜洗净切丁;菜花洗净切成小朵。 (2)将奶油放入平锅中烧热,放入青椒、丁香、豆蔻、肉桂、番茄炒匀。 (3)随即将香米倒入平锅中,加入茄子、胡萝卜、菜花、适量水搅匀烧开,盖盖焖30分钟即可。
西班牙肉饭原料: 猪肉末、牛肉末、番茄各250克,猪五花肉100克,大米500克,葱头、青红椒各10克,蒜末、鸡汤、番茄酱、精盐、胡椒粉。各适量。 西班牙肉饭的做法: (1)将鸡汤放入锅内煮沸,放入洗净的大米、精盐焖约30分钟做成米饭。 (2)将葱头、猪五花肉、青红椒、番茄均洗净切丁。 (3)炒锅注油烧热,先放入葱头丁、猪肉丁、青红椒丁、番茄丁、猪肉末、牛肉末、番茄酱、蒜末炒熟,再放入米饭拌匀,入烤箱烤约15分钟至米饭呈金黄色取出,撒少许胡椒粉拌匀即可食用。
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