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[美食指南] 挖掘杭州巷角里那些对味的乡愁,内含店铺推荐!

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 楼主| 发表于 2018-12-7 17:10 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
豆腐脑+大饼+油条,永远是牧小童的心尖宠。这浓浓市井味的小吃,总能让人一直挂念着。如果在街头偶遇一家早餐店,看到有卖油条和大饼的总是要往前凑上一凑,甜大饼配油条,简直好吃到爆炸!

作为标准吃货君,牧小童心水的小吃还有很多,缙云烧饼、衢州小烤饼、金华肉麦饼、龙游土猪肉包子、温州糯米饭+油条碎……

感觉又饿了~⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    前几天牧小童耐不住嘴巴的想念,拉着小伙伴去寻了几家好吃的店,哪里有特色就往哪里钻,哪里好吃的就记着下次再来。永远都是那些不起眼的小店里,藏着最撩人的地道市井美味~
               

            

                                                
- 缙云·烧饼 -

                                            
                                    刚出锅的缙云烧饼大概是最具烟火味儿的小食了。热腾腾的,带着独特的炭烤味儿,一口咬下去,混着芝麻和猪肉的味道,别提有多带劲了!
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    既可以当早饭又可以当旅行干粮,下午上班饿的时候还可以点个饼,暗搓搓地吃着,馋了办公室的一票人。
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    ◆ 推荐店铺:正宗缙云烧饼

杭州下城区孩儿巷里的这家缙云烧饼,味道相当地道。点个饼再点碗店里头主打的牛骨高汤面,进到店里坐坐,听来自周边住户的闲聊,忽然有种“大隐隐于市”的感觉
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    这家店的缙云烧饼料足、个儿厚实、味道正,无论闲或忙,都是现做现卖。老板说,烧饼就是趁热了才好吃。
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    他们家店里面的干烧饼也是相当推荐。买几盒囤在家里,嘴巴寂寞的时候就可以拿来吃,当日常休闲食品也超合适的~
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    Tips:
                    地址:杭州下城区孩儿巷266号(初食局旁)               

            

                                                
- 龙游·土猪肉包子 -

                                            
                                    热腾腾的大肉包子,香喷喷的土猪肉,吃起来香嫩弹牙、口感爽滑,外表看起来轻巧精致,但吃起来绝对够量!
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    传统手工土猪肉包上有个小口,可以灌辣椒和米醋进去,一口咬下去,就是小时候的味道,几个包子再配一碗粉或者粥,一顿美好的早餐就这么解决啦!

推荐店铺:老街(百年传统面馆)

来到老街就被门口的包子和面条吸引住了,来这里的人,必点的就是土猪肉包子和传统汤粉干。
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    点完吃的之后,就可以安安静静地坐等上菜,在旧老街风格的店里面,配上昏黄的灯光吃着包子,好像一下子穿越到了旧时茶馆里。
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    Tips:
                    地址:文三路影业路交叉口向北50米(过稻香粥北)               

            

                                                
- 衢州·小烤饼 -

                                            
                                    衢州小烤饼的制作方法与缙云烧饼类似,不过个头儿比较小,且里面馅料比较丰富。放在炭炉壁上烤到吱吱流油时,饼的香味就冒出来了,夹起来趁热一口咬下去,满嘴都是烤饼香。
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    “一座开化城,半城烤饼香”每个到衢州的游客在尝过烤饼的味道之后无不称奇,现在不用到衢州也可以吃到正宗的小烤饼啦!

推荐店铺:煜史食铺-文二路店
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    煜史食铺里面传统小吃应有尽有,不光种类多且全,而且味道鲜香爽辣
除了衢州小烤饼外,来份馄饨或粉干都是不错的选择~
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                                                                                                            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    Tips:
                    地址:杭州文二路476-2号               

            

                                                
- 永康·肉麦饼 -

                                            
                                    永康人爱吃烤饼,特别在冬天。不同于缙云饼的薄又扁,永康肉麦饼厚实且粗糙
皮带韧劲,一咬,如肉包子那样,鲜汁流出,干菜肉香一下子扑了出来。
               

            

                                
                                                                            @数字丽州                                                

                                
                                    永康肉麦饼在永康城中的大街小巷随处可见。大伙儿总喜欢来个肉麦饼,再配一碗葱花馄饨就刚刚好。

记得几年前永康肉饼,因为何润东的七年怀念而上了一次头条,所以你来吃一次肉麦饼后,回头客这个称号一般是跑不了了。
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    ◆ 推荐店铺:永康肉麦饼

这家做肉麦饼的阿姨学的是传统的农家手艺,不仅永康肉麦饼做得好,连梅干菜饼、雪菜肉麦饼、土豆肉沫饼的味道都很棒!
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    店里面也很可爱地装饰了一下,坐着吃麦饼的时候,看着墙上的小花儿也别有意思。
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    Tips:
                    地址:文晖路244号               

            

                                                
- 温州·糯米饭 -

                                            
                                    温州人超级爱吃的糯米饭,少量尝味,大量过瘾。在温州,糯米饭可以与豆浆这么搭配:咸饭甜浆、咸饭咸浆、甜饭甜浆、甜饭咸浆。对牧小童这种咸甜配党来说简直是大爱啊!想要天天吃~
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    五香干、香菇肉沫、油条渣、汤汁,每一味量都有合理配比,吃之前得均匀拌一拌,这样一勺一勺才能吃够味儿~
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    ◆ 推荐店铺:易点心动

来到易点心动不光能吃上温州糯米饭,还能吃上温州另一种小吃——猪脏粉。猪脏粉在温州也是遍布大街小巷,如果你来这里,可以点一份糯米饭,再加份猪脏粉,营养倍儿足!
               

            

                                
                                                                                                                            

                                
                                                                                                                            

                                
                                    超多好吃!牧小童决定有空再去打卡了!



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