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[世间珍馐] 舌尖上的世界 你不知道的奇趣美食

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发表于 2012-8-29 08:49 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
法国巴黎:血鸭

三百年来,自从路易十四年代起巴黎就被成为世界美食之都。现代巴黎美食更巨创新大胆的试验精神,与一百年来将美食当艺术的传统,这个世界上只有巴黎。
提起法国美食,也许你先想到的会是鹅肝、蜗牛等等。但是今天LZ为你介绍可能是你之前都闻所未闻的奇趣美食。法国血鸭风味奇特,食之齿颊留香,堪称美味之最。“血鸭”因其独特的口味,令所有人欲罢不能。不仅普通民众,就连达官显贵、社会名流都慕名前来品尝。每只鸭子都被进行编号,制成卡片,随鸭上桌,之后也就有了法国众人皆知的广告语“您吃的鸭子是几号?”
推荐餐厅:银楼餐厅

英国伦敦:炸鱼薯条

20年前,英伦三岛的食物普遍被认为是世界上最差的,单调、乏味,让人厌烦。然而今天,英国食物重新抢回了世界的头把交椅。伦敦的美食是欧洲最有折中主义色彩的,从时尚到传统,在这里应有尽有。
就如同披萨之于意大利、三文鱼之于挪威一样,提到英国,首先想到的就是Fish and chips了。炸鱼薯条从1871年起就可以在伦敦街头买到,它是我们造访伦敦时不能错过的一道美食。
推荐餐厅:岩石狐碟餐厅(The Rock&Sole Plaice)

美国洛杉矶:玉米卷

在一座群星云集,崇尚健美的城市里用餐,你永远料不到会发生什么,尤其是在这天使之城,加利福尼亚-洛杉矶。在美国所有城市中,洛杉矶是独一无二的,它是一座多文化、多民族的大城市,正是这样的多元化,吸引来餐饮界创意精英以及他们的美食作品。
玉米卷已经成为洛杉矶代名词的路边小吃,作为城中一景,玉米卷快餐车一般停靠在路边,或者加油站、停车场,这样的流动厨房众多,一般都营业到夜里2点左右。
推荐餐厅:路边快餐车

澳大利亚悉尼:袋鼠肉

在悉尼这种都市熔炉中,来自澳大利亚各地的原生食材汇聚在一起,打造出令人惊叹的美食。在这里到处都是现代创意与本土食材的结晶,这样的餐饮潮流称之为“澳洲新食风”。
吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬,最好再加上一点辣椒,因为袋鼠肉微酸,蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。
推荐餐厅:悉尼SHOWBOAT晚餐游船
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