《明天请来我家吃饭》唤回已渐渐消失的温暖人情

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《明天请来我家吃饭》　木小偶 主编　新星出版社

　　新经典文化偶然Timing工作室近期推出了新书《明天请来我家吃饭》。书中收录了知名作家李孟苏、孔明珠、苏娅、生活家林贞标、漫画家白关夫妇、五星级酒店主厨、金融精英等15席家庭宴会的美好故事，希望唤醒一种时下都市濒临消失的沟通方式，帮助人们打开心门，向朋友发出邀约：“有空常来家坐坐，明天请来我家吃饭。”在一席饭菜之间，找回好好吃饭、好好相处的温暖和真情。

　　从前，请人到家吃饭是很常见、很普通的一件事，人们通过这种你来我往式的沟通建立起了一种日常的人际关系，这也是当时的生活方式，但如今这种沟通方式已被下馆子、去餐厅吃饭代替，很少有人亲自为三五好友在家下厨做饭。《明天请来我家吃饭》里呈现出的一些知名生活家和他们的家宴故事，还原了现今社会分层的一些真实个体的情绪和欲望。书中有远离城市中心居住的人：辞去记者工作回到家乡大理的苏娅，通过一场场家宴和邻里建立起深厚的情谊，如同苏娅在文中所说：“我们不善于表达感情，一颗心都放在吃的东西里了。” “人们之间的交往，食物也是重要纽带，你送一盘面包给邻居，邻居一定会等到新烙的饼出炉，才愿奉还食器。”住在北京郊区的白关和妻子璐璐，亲手在小院里开辟出一块菜地，认真耕耘。每逢节假日，夫妻俩都会邀请朋友来家吃饭，大家一起动手制作，连蔬果都是自家土地出产。大锅干柴烈火，那是小时候，每个中国人都拥有的温暖世界。

　　值得一提的是，《明天请来我家吃饭》还呈现出一些生活在都市中，不同地域、不同身份的人的家宴故事：小嘉家里有一桌摆了三十年的家宴，三代下来，一桌桌家宴就像风筝线一样，牵着每一个相爱的成员。从北京移居到了深圳的暴走夫妇热爱旅行，在家炮制世界各地的美食大餐招待朋友是他们乐此不疲的一件事。90后的Jonathan工作时是满世界飞的金融精英，到了周末则变身为甜品师，出没在各式各样的家庭宴会上。五星级酒店的主厨柴鑫和Addison，白天工作时忙于制作精致细腻的食物给客人，到了家里则简单烹制食物给自己和家人享用，回家吃饭对他们来说都是回归生活本真的一部分。在东北大型国企工作的姜米粒热爱复刻一桌电影美食家宴给家人享用。潮汕美食和茶专家林贞标潜心钻研本土食物的风味并集结成独家私房家宴菜单。上海作家孔明珠的家宴从上世界八九十年代文艺青年的饭桌延伸到当下。时尚专栏作家李孟苏自家宴客的每一个餐具背后都是一个独一无二的精彩故事，在她看来，“愿意请进家里的朋友，都是做到了最高境界——酒肉之交的那种，有着携手与世界建立良好的酒肉关系的默契；在他们跟前，我可以坦然露出貂皮大衣下的小。欣欣然来赴宴的朋友，愿意与我一起喝酒吃肉，共同享受小半天的轻松愉悦，已经是有缘。人生过半，要珍惜他们。”

　　这是一众流动的家庭盛宴，也是一种精神幻想的出口。城市很大，最寂寞的黑洞往往是独自一人的餐桌，一个可以跟你交杯换盏畅所欲言的人。当你说明天请来我家吃饭，意味着你已经在心里把这个人放在最干净和明亮的地方，愿意去了解和探索彼此内心的世界。城市很大，你未必能找得到一个真诚想请你回家吃饭的人。但《明天请来我家吃饭》希望能帮你找到这个人。

　　《明天请来我家吃饭》是偶然Timing工作室继《了不起的咖啡》后新推出的生活方式读本，提倡一种更为真诚和朴素的价值观，直面生活细微，寻找生活中真实有趣又切实可行的事物，和你真诚探讨如何重新去构建点滴的日常生活。新书自推出以来读者热烈响应，该书提倡的主题和书中生动有趣的人物故事也引起了讨论热潮。部分读者表示读后觉得倍感温暖，非常适合在节日里和家人共读。该书现已全面上市。

　　内容简介

　　这是一本讲述家庭宴会故事的书，这里有15个人关于家庭宴会迥异的回忆和表达：

　　苍山洱海旁“最会种花的宅厨”苏娅

　　姜米粒：党政建设女干部vs浪漫厨娘

　　认真生活的主妇晓玲

　　轻食主义的“家庭膳食专家”钟乐乐

　　白关和细腿大羽：造梦田园的艺术家夫妇

　　在超级都市中心暴走的夫妇：刘大强与斯嘉丽

　　“爱去男朋友们家做客”的美食编辑樊月姣

　　专攻私人订制家宴的设计师李然

　　五星级酒店主厨柴鑫和Addison Liew

　　三代同堂的老北京80后小嘉

　　90后混血金融精英Jonathan李旭平

　　潮汕美食和茶专家林贞标

　　海派文艺青年宴席的见证者孔明珠

　　全世界搜索别致餐具的时尚作家李孟苏

　　更有大量精美的手绘、摄影图片和神秘私家菜谱呈现。

　　编辑推荐

　　从前，“请来我家吃饭”是很常见、很普通的一件事，人们通过这种你来我往式的沟通建立起了一种日常的人际关系，这也是当时的生活方式，但如今这种沟通方式已被下馆子、去餐厅吃饭代替，很少有人亲自为三五好友在家下厨做饭。

　　《明天请来我家吃饭》是想唤醒这种濒临消失的沟通方式，有空常来家坐坐，明天请来我家吃饭，这种邀约意味着向朋友打开一扇心门，一席饭菜之间，找回好好吃饭、好好相处的温暖和真情。

　　作者简介

　　[特约撰稿人]

　　李孟苏：前《三联生活周刊》主任记者、《ELLE-世界时装之苑》编辑主任。现为设计文化研究者和写作者。著有《庄园与下午茶》《小小不列癫》等著作。

　　苏娅：曾为财经记者、戏剧编剧。现居大理，民宿主理人。

　　孔明珠：中国作协会员、上海作协理事、《上海纪实》副主编，前《交际与口才》主编。著有《上海闺秀》《孔娘子厨房》等十几部著作。开设“孔娘子”品牌美食随笔专栏。曾获《上海文学》散文奖和“冰心散文奖”。

　　樊月姣：一线美食工作者，现为《悦食中国》媒体副总监。

　　张凡：杂志编辑、撰稿人。曾就职于《周末画报》，现为《悦食Epicure》编辑部主任。

　　陈小庚：媒体人、阅读推广人。2016、2017南国书香节媒体顾问。

　　姜米粒：电影美食作家，代表作《穿越电影的美味人生》。

　　目录

　　前言：明天请来我家吃饭

　　苏娅：山海之间，大理四季乡宴的九种滋味

　　“我们不善于表达感情，一颗心都放在吃的东西里了。”

　　姜米粒：电影上菜

　　“感谢家人，吃了我做的那么多莫名其妙的东西。”

　　晓玲：家宴是一种精神空间的试验场

　　“每一次都是独一无二的感受，这才是宴。”

　　钟乐乐：轻食家宴——色宴

　　“全方位提高家人生活品质”

　　白关夫妇：来我们家吃饭就对了

　　“大家很喜欢来我家吃饭，他们最放松了！”

　　暴走夫妇：在家一起下厨的乐趣

　　“在家这样轻松惬意的场景里相互支撑，才能安然度过起起伏伏的艰难。”

　　樊月姣：男人们围着饭桌团团转才是好家宴

　　“在陌生家宴上做一个不招人讨厌的客人的秘诀就是对每道菜都发自内心赞美。”

　　小嘉：家宴吃了三十年

　　“对小嘉来说，这根牵着他，不管他飞到任何地方，也能一拉就让他回来的线，就是这顿摆了几十年的家宴。”

　　主厨柴鑫

　　在家做饭为的家人高兴

　　主厨AddisonLiew

   　马籍华裔法餐主厨的三国食味

　　Jonathan

　　90后金融精英的双面人生

　　李然

　　花九锡，生活中的美好体验

　　林贞标

　　明天请来汕头我家吃饭

　　孔明珠：我的海派家宴

　　“八九十年代“文青”常常聚会，我做几个简单的菜肴，大家吃些带来的冷菜，喝酒碰杯聊文学，不揣简陋，吃得非常开心。”

　　李孟苏：我那不成体系的家宴

　　“邀请他走进家门共进家宴，表示对他的接纳，他是我们的同伴，我们喜欢的人。”