- 咖喱牛丸粉汤 - 有些食物,可以做的很复杂,那是吃得讲究;也可以做的很简单,但未必就是吃得将就。 今天介绍一道咖喱牛丸粉汤。吃火锅时必点的撒尿牛丸,如果家里有打包回来的就直接用;也可以去超市购买。 做法十分简单,只用咖喱块,几分钟就可以搞定。添加了豆泡和宽粉,营养丰富,吃起来味道也很棒。 烹饪技巧: 1、牛丸可以换成鱼丸,或者你喜欢的各种丸子 ; 2、咖喱有咸味,盐可以不放或少放。 做菜不必太拘泥,重要的是做出适合自己和家人喜欢的味道就好。下厨的乐趣就在于此,可以不断尝试不同的搭配,有时候无意中的不同食材搭配,可能就会做出意外的美味。
- step 1 -清水煮沸,加 1 块浓汤宝,煮至完全溶化;
- step 2 -倒入适量水发宽粉、100g 牛肉丸、80g 油豆腐块,大火煮 2 分钟;
- step 3 -加 2 汤匙咖喱粉、1 茶匙胡椒粉,调味后放 30g 菠菜叶、1 茶匙香油,继续煮 2 分钟,即可关火。
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