咖喱牛丸粉，好吃不将就的快手菜！

cidan

- 咖喱牛丸粉汤 -

有些食物，可以做的很复杂，那是吃得讲究；也可以做的很简单，但未必就是吃得将就。

今天介绍一道咖喱牛丸粉汤。吃火锅时必点的撒尿牛丸，如果家里有打包回来的就直接用；也可以去超市购买。

做法十分简单，只用咖喱块，几分钟就可以搞定。添加了豆泡和宽粉，营养丰富，吃起来味道也很棒。

烹饪技巧：

1、牛丸可以换成鱼丸，或者你喜欢的各种丸子 ;

2、咖喱有咸味，盐可以不放或少放。

做菜不必太拘泥，重要的是做出适合自己和家人喜欢的味道就好。下厨的乐趣就在于此，可以不断尝试不同的搭配，有时候无意中的不同食材搭配，可能就会做出意外的美味。

- step 1 -

清水煮沸，加 1 块浓汤宝，煮至完全溶化；

- step 2 -

倒入适量水发宽粉、100g 牛肉丸、80g 油豆腐块，大火煮 2 分钟；

- step 3 -

加 2 汤匙咖喱粉、1 茶匙胡椒粉，调味后放 30g 菠菜叶、1 茶匙香油，继续煮 2 分钟，即可关火。

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