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[美食指南] 酥香可口 特浓牛乳棒

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 楼主| 发表于 2018-12-14 18:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
饼干一般来说是非常好做的,因为在烘焙里面,它不用打发什么黄油啊,鸡蛋之类的,而且面粉也不用揉得特别精细,所以新手们就赶快从饼干学起吧。这次就给大家推荐一款特浓牛乳棒的做法,味道酥香可口,是一款非常完美的家常小吃。

温馨提示:
面团一定不要揉得过久,另外边角最好也不要浪费掉,可以重新整合再切。

主料
黄油 40克 原味甜炼乳 40克 低粉 80克
辅料
全脂奶粉 20克
制作步骤:
1、黄油室温自然软化后先把黄油打散。

2、加入奶粉和炼乳用刮刀一起拌均匀。

3、再分次筛入低筋粉,用刮刀先拌再用手抓捏均匀成团。

4、把面团擀成0.3厘米的面片。

5、切掉面片不规则的边角,再切成细长条。

6、有距离的摆放在烤盘上,放入预热好上下火180度的烤箱中层。

7、烤10分钟左右至饼干表面上色金黄色即可出炉,冷凉后就能食用了。


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