孩子长身体，一定多吃这个肉，只长筋骨不长肥肉，身强体壮个头高

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孩子生长发育期很长，很多家长忽视，其实孩子发育期间一定要注意给孩子吃什么，吃什么对口，吃什么对路子。也许我说的粗俗了点，实际上就是要保证孩子膳食营养均衡，期盼着孩子茁壮成长，身强体壮，您得给孩子吃这个肉。孩子长身体，一定多吃这个肉，只长筋骨不长肥肉，身强体壮个头高。牛肉是孩子发育期的首选食物，牛肉的营养均衡且全面，价格不菲也是因为这些原因，今天教大家用电饭煲做卤牛腱子，牛腱子肉即前后腿肉。有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，快给孩子做着试试吧！

电饭煲无水卤牛腱子

By 18LS2

配料：

牛腱子 1000克、洋葱 0.5个 、老姜 1块、干辣椒 6个、花椒 1勺、香叶 2片、八角 2个、三萘 1个、茴香 0.5勺、料酒 1大勺、老抽 6大勺、白糖 1勺、精盐 3小勺、鸡精 1小勺、啤酒 1罐、红茶 0.5小勺

烹饪步骤：

1.备好食材：牛腱子、洋葱、姜片、干辣椒、花椒、香叶、八角、三奈、小茴香；

2.牛腱子洗净后，用清水浸泡，可加入一些料酒浸泡；出现血水后就换水，直至不再出现血水；

3.洋葱洗净切块；

4.将洗干净的牛腱子放入电饭煲内胆；

5.将洋葱、大料放入电饭煲内胆，再倒入老抽、白糖、鸡精、啤酒、红茶；接通电源，启动“煮粥”功能；

6.程序结束后，趁热加入盐调味；

7.再焖15分钟左右，取出晾凉；

8.切片，【电饭煲无水卤牛腱子】做好啦。食用时，可以淋些卤汁在上面，口感更好。

烹饪小贴士：

1、牛腱子肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、牛腱子可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

你喜欢吃牛腱子肉吗？