正宗三文鱼寿司的做法

KIMET

“谈起寿司，大家不约而同地会想起日本。精致小巧的寿司，除了口感，寿司的做法造型、颜色搭配也是让人赏心悦目。每当捧起一个寿司，不仅仅是在品尝日式料理，更是在追求一种精致的生活。今天小编为大家介绍富有日式特点的三文鱼寿司。”
食材清单

• 三文鱼适量
• 大米适量
• 海苔少许
  

小技巧

1.新鲜的三文鱼生吃口感最佳，但是一定要前往正规大超市购买刺身级的鱼片。


2.必须要在三文鱼寿司变干之前食用完毕。


3.不能把握米醋汁比例的同学可以用寿司醋代替。

三文鱼寿司的做法步骤

• 1寿司米饭:大米用清水淘洗4-5遍，直至洗米水变清澈。用清水浸泡半小时左右，直到每一粒大米从透明到发白。

• 2大米放入电饭锅中（ 米:水=1.1:1）,加适量水，按煮饭键完成之后再焖15分钟。米醋和糖混合调成米醋汁倒入饭中拌匀，静置半小时。

• 3手上沾点水，取适量寿司米于掌中，握成寿司状。用力握实，圆滚滚的样子是不是特别可爱~

• 4新鲜的三文鱼斜切成薄片（越薄口感越好），披在寿司米上面。海苔切成细长条系在寿司上面，打造完全不一样的feeling~

• 5食用三文鱼寿司时搭配寿司酱油、芥末酱。以三文鱼一侧轻沾酱汁，直接一口吃下。

  
  

营养密语

想要减肥的伙伴们，三文鱼寿司绝对是低脂肪、低糖分，再多的寿司也长不了一两肉