武汉美食｜不可错过的七家烤肉店

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【武汉探店】烤肉篇

                                            

                                    武汉的烤肉店数不胜数，有精致的日式韩式，也有独具特色的汉派等。或是出众的肉品或是秘制的酱料，在烤炉上滋滋作响后，一次次让人们的味蕾得到满足~不知不觉已经尝过了十几家各具风味的烤肉店，挑选出了最有特色的七家分享给大家
               
            

                                                

牛者烧肉专门店

                                            

                                    「地点：建设大道742号（多家分店可选）  人均：320元」               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    牛者在武汉算是比较经典的优质烤肉店了，香港路的这家一直都很火，主打澳洲和牛，食材非常新鲜。每一桌都是专门的烤肉师傅。厚切牛舌和和牛霜降西冷算是招牌菜品，大块的肉品看着就很有满足感               
            

                                

               
                                            牛者烧肉专门店                        
                    
            

                                                

熾屋烧肉

                                            

                                    「地点：新华路468号CFD时代财富中心2楼   人均：240元」
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    这家店可以说是烤肉店里的新秀了～taste武汉开的高品质烤肉店，全日式的风格装修，新鲜的肉质，以及到位的服务都让这家店成为了当之无愧的江汉区第一。生拌牛肉很考验食材了，但这家的完全没有腥味，口感清爽。其他的肉品也很不错，厚切牛舌和牛小排也是招牌推荐！               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                     推荐：生拌牛肉               
            

                                

                                                                                                                            

                                                

上牛炭匠

                                            

                                    「地点：循礼门M+购物中心   人均：135元」
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    一直飘雨的阴雨天，寻一处烧肉店。和牛与五花在铁架上滋滋作响，酿好的梅子酒散发着微醺香甜，真的是一种温暖的享受。进店有一面大大的牛肉部位图，足以见这家店对于牛肉的用心。

推荐：秘制牛五花和肋条（提前腌制过所以非常入味）               
            

                                

                                                                                                                            

                                

               
                                            上牛炭匠烤肉(M+购物中心店)                        
                    
            

                                                

YAN 特色炭烤

                                            

                                    「地点：楚河汉街   人均：150元」
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    店面装修很棒，每层空间都有规划。牛肉的口感很正，搭配的酱料并不会掩盖本身的鲜美。店内的服务周到，烤盘及时更换还有肉品的细心烤制都很加分！

推荐：墨鱼肠 （虽然外表是墨黑色的，但是味道却是香甜焦脆）
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

               
                                            YAN特色碳烤                        
                    
            

                                                

三代烤肉

                                            

                                    「地点：楚河汉街（分店可选）   人均：120元」               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    韩式小菜给的很足很到位，烤肉部分的肉品各有特色。我们点了腌制牛五花肉和猪颈肉，肉质鲜嫩，汁水也能很好的锁住。店内的服务人员会帮忙翻烤，也够及时。冷面和汤的分量很足，如果两个女生吃点一份主食就够啦~  ​

推荐：辣炒年糕（年糕很有弹性，软糯Q弹，辣酱不会很腻，辣度适中）
不太推荐：言阳式烤肉 （它是用梨水腌制后加入蒜末制成肉饼状，一个一个的很可爱，但是烤制后的味道和口感让人接受度不高）               
            

                                

               
                                            三代烤肉                        
                    
            

                                

                                    【如果不太追求高品质的肉品，想多一些高性价比，或是想体验一下别种风味，下面的两家也是不错的选择哦。】

               
            

                                                

么斯烤肉

                                            

                                    「地点：街道口（分店可选）   人均：65元」
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    主打汉派烤肉，独特的装修风格和老板秘制的腌肉都让这家小店多了份用心。传统的炭炉铺上油纸，放上菜品，围炉而坐，也是一种独特的体验。

推荐：牛肉粒 蜜汁鸡翅 土豆片 桂花年糕 锡纸花甲
               
            

                                

                                                                                                                            

                                                

东北人之火石肉堂

                                            

                                                                                                                            

                                

                                    「地点：珞喻路新世界百货5楼    人均：65」
东北人烤肉离不开有特色的酸菜，这家店将酸菜和烤肉完美的结合了起来~肉片很薄，在铁板上卷起后和酸菜一起翻炒，鲜香混合酸辣，口感丰富！爱心炒饭是它的招牌菜品，味道上无功无过，但看着一步一步的制作成爱心，也是满满的享受。