卤水莲藕

dragonkym

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“孩子非常喜欢吃的卤水莲藕，这次加了牛腩，营养更全面了，非常下饭，做法也很简单，推荐大家尝试。”

• 食材明细
  主料
  新鲜莲藕
  480克
  牛腩
  450克
  蒜头
  2瓣
  葱白
  2段
  八角
  1个
  桂皮
  2段
  香叶
  3片
  小米椒
  1/2个
  辅料
  卤水汁
  40克
  冰糖
  1小块
  其他
  口味
  煲
  工艺
  廿分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

卤水莲藕的做法步骤

• 
  
  1
  
  牛腩洗净切小块备用。
• 
  
  2
  
  莲藕去皮洗净切小块备用。
• 
  
  3
  
  将牛腩焯水。
• 
  
  4
  
  洗净。
• 
  
  5
  
  准备好配料。
• 
  
  6
  
  将牛腩，莲藕和刚才准备的配料全部倒入高压锅里。
• 
  
  7
  
  加入李锦记卤水汁。
• 
  
  8
  
  加入一碗清水。
• 
  
  9
  
  加入3勺食用油。
• 
  
  10
  
  加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中火再煮10分钟。
• 
  
  11
  
  下汽后，拿掉气阀，开盖，夹掉配料，大火收汁。
• 
  
  12
  
  盛入盘中即可享用。
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  13
  
  成品图。
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  成品图。
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  成品图。