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[中华美食] 疙瘩汤[5P]

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 楼主| 发表于 2018-12-8 00:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

用料
主料

西红柿1个

面粉80克

油菜5棵

鸡蛋1个

火腿肠一根

虾米随意

胡萝卜半根
辅料
大葱5克
盐1茶匙
生抽1汤匙
花生油适量
水适量
疙瘩汤的做法
1.
第一步先准备好材料葱,海鲜酱油,西红柿,胡萝卜,菠菜,火腿肠,一个鸡蛋「根据个人喜好和做的量」虾米「根据个人口味」,一些面「我准备的是两个人的量」一杯温水 !

2.
第二步把温水一点点倒入面里,直到干面成糊状,然后用个家里的这种漏勺试试,看看能不能滴下来,注意别弄稀了,太稀了就成浆糊了!

3.
第三步锅里放上一点油,把葱花放锅里爆炒出香味儿,再放西红柿炒出柿子汁,下面放胡萝卜丁,火腿肠丁,稍微炒一会放入清水,点一点海鲜酱油!「大火烧开调成小火」

4.
第四步最关键,锅开后调成小火,右手拿个漏勺,左手拿个圆勺子把面糊放到漏勺上,一点点滴入锅里,切记滴的时候翻翻锅,让疙瘩别结在一起!,等着疙瘩差不多都熟了进行下一步!

5.
美味营养早餐!


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