酸菜培根锅的正确打开方式，开胃下饭，大人小孩都爱吃！

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排队美食升级版～德国酸白菜培根锅！酸菜培根锅的正确打开方式，开胃下饭，大人小孩都爱吃！虽然小编定居美国多年，想念的依然是冬天里那一锅冒着白烟热腾腾的酸菜白肉锅！但在美国买到酸白菜并不容易，刚好前阵子朋友送了一罐德国酸菜给我，不如就来个中西混血的酸菜白肉锅吧～德国酸菜清新明亮的香气，和丰腴多汁的烟熏培根是完美组合，没想到竟比原版的更令人感到心动！炖煮时满室动人的馨香，引得老胡和两只咪频频照看，小小的厨房里有着对家乡大大的思念和满足，实在是一道充满美味记忆的温暖锅物料理呢。

德国酸白菜培根锅

准备工作：

葱和红萝卜切成斜片，小番茄切对半。

食材：

德国酸白菜……..1杯

培根……..6-8片

大白菜……10-12片(手掌大)

五花肉片(梅花肉片)……约250g

美白菇………1把

小番茄… ……10-12颗

红萝卜……..60g (约1/3根)

葱……..2根

高汤……….2杯

做法：

1.大白菜切成上下对切成半，摆入锅中。

2.将培根和猪肉片塞到白菜间，再放上美白菇、小番茄、红萝卜片、葱片。

3.最后摆上德国酸白菜并注入高汤，关盖以中小火煮10分钟即可。