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[美食指南] 厦门超强中山路小吃合集,29家本地人推荐的正宗美食

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 楼主| 发表于 2018-12-11 16:37 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
中山路,其实就是一条长1.2公里的商业街,但厦门人口中的中山路指的是一整个商圈,北起香港广场,南至中华城,东起公安局,西至鹭江道,思明东路、思明南路、大同路、大中路都算在中山路的范围里。

下图黄色的粗线是中山路,绿色的区域则是厦门人眼中的“中山路”。

                 
                    当中山路还不是步行街的时候,这里曾经留存着太多厦门人记忆。没有如今如此的商业繁华,没有那么多的游客,没有那么多卖不完的“老字号&厦门特产”,我们会在思明北路上吃着老牌饭店酒楼,在街头巷尾吃着肉串配奶茶。

而现在,常常在网上看到所谓的“中山路小吃”合集,却都是包装精致的商业店,秘密君决心整理一篇“厦门本地推荐的中山路小吃”,想把这些伴随我们成长的好味道分享给每位来厦的旅客。


中山路x思明北(南)路
                 
01 莲欢海蛎煎 |
                    局口街横巷 11:00-01:00


                 
                 
                    小时候爸爸经常带秘密君来这里吃海蛎煎,老板现点现做的,将海蛎裹上地瓜粉,倒入铁盘中,淋上一碗鸡蛋液,翻炒几下后撒上青蒜叶,装盘,淋上一点厦门辣椒酱,味道绝了!海蛎包裹地瓜粉后口感Q弹,没有腥味,再随意点上店内的其他主食,猪脚汤或者肉粽加以搭配,一顿晚餐也算是轻松解决了。



莲欢海蛎煎

提到厦门就想到海蛎煎,而这家位于中山路局口街的莲欢海蛎煎是实打实的好吃!  ·局口街老巷之中,全室外环境,吃的就是这种感觉。  ·取名“莲欢”,是希望妻子每天开心。新鲜的食材,实在的用料,这样的用心也定能讨食客欢心。  ·海蛎又多且鲜,用地瓜粉和蛋液裹在一起炒,外酥里嫩,蘸上本地的“甜辣酱”,口感很好。



02 局口拌面 |
                    局口街横巷 16:00-04:00


                 
                 
                    在中山路步行街,拐弯再拐弯,去找局口街横巷里的局口拌面。明明在巷子深处,看起来昏暗而破旧,却仍有大批饕客寻味而来。满满几排大碗,装着海鲜、肉类等可供选择的食材,加入扁食能熬制成丰盛的日常大餐,却简直是为难选择综合征患者。必点的自然是那碗拌面,一口下去,花生酱、麻酱混合的浓郁酱汁萦绕口腔,只恨自己胃口实在太小!



局口拌面

著名的福建小吃。除福建外,海内外福建人社区均可发现。拌面由鸡蛋面煮熟后,加上酱油、卷心菜与花生酱拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎),故名“拌面”。 拌面常用的是花生酱,很多朋友觉得单独吃比较腻,但和扁食(又称扁肉)交换着吃就很有滋味了!你看,扁食是汤面食,拌面是干面食,所以厦门人通常将扁食和拌面一同点上。而且你会发现,扁食+拌面的卖价刚好等于一般的小吃。这不表示他俩就是一对儿?



03 黄金豆腐袋 |
                    十六间巷5号 10:00-22:00


                 
                 
                    原本在角滨路口的黄金豆腐袋后来在局口街也有了自己的一席之地。豆腐袋里边裹着鲜嫩的黑椒味里脊肉,饱含浓香四溢的蒜蓉汁,外面撒了腌黄瓜和酸萝卜,再一次品味,更怀念曾经给你带豆腐袋的那个人。



黄金豆腐袋(中山路店)


04 王师傅臭豆腐 |
                    局口街30号 11:00-23:00


                 
                 
                 
                    作为厦门第一家经营臭豆腐的店铺,王师傅家的臭豆腐和附近的长沙臭豆腐、北方臭豆腐完全不一样。清一色的白豆腐被炸得外焦里嫩。尝过的客人都夸这家外皮酥脆,戳破淋汁后还能咬出声响,从来没有哪一家能够超越,此外他家的土笋冻也是来店必点。



王师傅臭豆腐

局口街入口的一条横巷里



05 阿卿春卷 |
                    局口街8号 营业时间暂无


                 
                    位于局口街入口的阿卿春卷,从一卷一元,到五元一卷,购买人数不降反升。小桌满满地摆了物什:靠墙最里边的锅,盛着冒着热气的馅料,过来是一叠春卷皮,甜辣酱、花生酥、香菜末、海苔丝等一溜排开,加入贡糖碎、芜荽一起包起来的春卷,真真是甜、辣、鲜、香,满口留香啊。



阿卿春卷

阿卿春卷局口街入口,靠近中山路的第一家春卷店;味道好,价格公道,总有人慕名前来。



06 特香包 |
                    思北巷3号 06:30-22:00


                 
                 
                    不论上学下学经过,都是人满为患,排队排队排队。当拿到那个丑丑的长条形状,还是刚出炉的,热乎乎。有些人只吃焦脆的皮,可我就只吃里面的部分,掰着吃一口,咸甜奶香满嘴。所以说,特香包适合分享,现在回想,真是怀念那时候一条面包很多人分着吃。现在特香包都渐渐消失了,店面也小了。最简单的特香包,却有童年的味道。



思北特香包


07 丹香面包 |
                    厦禾路296号 07:00-23:00


                 
                 
                    从思北走过一定会经过这家店,夹杂在一排店铺之中的小小店面上挂着一块招牌,大字写着现烤蛋糕。简简单单的装在袋子里,烤的香香又带一点点脆脆的表皮是秘密君的最爱。除了古早味蛋糕这明星产品,他们家的车轮饼也有口皆碑。满满的内馅被薄薄的酥皮包裹着,吃上一口,红豆馅像是要溢出来般。



丹香现烤蛋糕


08 仁生果子 |
                    思明南路1号 09:30-23:30


                 
                 
                    局口街小巷口的果汁店,他家的果汁真的100%纯果汁,点完单后老板娘即刻在你眼前榨果汁,一滴水也没有加。如果第一次去不知道点什么,秘密君推荐桃子苹果汁和金桔百香果汁。



仁生果子


09 元气饭团 |
                    厦禾路296号 11:00-21:00


                 
                 
                    元气饭团应该算是学生党的回忆吧,也是周遭学生的最爱。只要饭量不是特别大,一个饭团足够满足。经典的塔塔虾和塔塔鸡块,搭配一杯红茶,一顿饭就解决了。元气饭团的位置不是很显眼,但也是饭点去人很多,而且现在更多的是在外卖平台上点,所以在店内常常也要等上一阵才能吃到。



元气饭团


10 高阿二酸笋面 |
                    思明北路40号 17:00-04:00


                 
                    深夜食堂的标配,过了晚上10点才会出现在思明北路上。经过特别腌制的酸笋,真的是闻着臭吃着香呀!一到点成排的酸笋面摊位都会摆出来,如何识别正宗的那家呢?看人流就知道啦,一边老板边收拾桌子,一桌就又开始点菜了,一旁还有等待排队的人。加的料也都很新鲜,整条路都弥漫着酸笋味,想想都会流口水呢。



高阿二酸笋泡面


11 台湾牛肉面 |
                    曾姑娘巷31号 21:00-04:00


                 
                 
                    牛肉面最初是夫妻两人是推着一辆餐车在思明北路上摆摊,后来在曾姑娘巷子口租了一间店面,一碗红烧牛肉面就是粗细正好的手工面,配上微辣口感的浓郁汤底,然后才是自选的浇头:红烧的牛肉、腍滑的牛腩、Q弹的肉丸,还有一些闽南特色的辅料。用筷子挑起一块牛肉,汤汁淋漓地滑下,捞起几根手工面塞进嘴里,不知不觉间,碗里只剩下小半碗剩汤。


12 佘阿姨花生汤 |
                    思明北路62号 19:30-03:00


                 
                 
                    佘阿姨家开了很久了,以前没有门店,只有晚上十点后才在大同路的十字路口摆摊,是许多人的深夜食堂。最爱花生软烂汤又很醇厚浓郁,他们家的花生汤一直都很正,喜欢的还可以加颗蛋。虾饼料很足又香又脆是最爱了,还喜欢麻花炸的微甜和嚼劲。店里还有很多古早味点心,炸枣、炸春卷、萝卜糕、寿司卷等等。



佘阿姨花生汤

路边的小生意,店面简单,可坐的地方不多。但是看着浓浓的花生汤和香酥的油条也定会勾起你的食欲。蛋花入口即化,在寒冬喝上一碗花生汤只能说绝了。



13 洪姨糖水 |
                    古城西路18号 11:00-21:00


                 
                 
                    洪姨家开的位置比较偏僻,在古城西路一个不起眼的路边上,没有明显的招牌,其中古早汤圆(红糖)和糖不甩给人印象最为深刻,甜甜糯糯的丸子,每一口吃起来都甜蜜而幸福,一份三粒,无论从甜度还是饱腹感都是刚刚好的状态。



古城西洪姨糖水


大同路x思明东路
                 
14 百成大同鸭肉粥 |
                    大同路130号  24小时营业


                 
                 
                    米粒和汤水的比例恰到好处,使粥吃起来没有太多的黏稠阻碍,浓郁的鸭汤味和一点芹菜的调味,都让这一份简单的鸭肉粥愈发显得美味。厦门人吃鸭肉粥也大都喜欢配上一根油条,蘸着粥吃,这样不仅油条有过渡在“脆”和“韧”之间的口感,粥里也多了一份油香味。



百成大同鸭肉粥店(大同路店)

说是粥,其实“更像泡饭”,米粒“和汤分开”,神奇的是口感却“很好”。配料“自选”,鸭肝、鸭肉、鸭肫、鸭心、鸭肠什么的,老板将其切好,倒入粥里,“香飘四溢”; 油条更是“每次必加”,泡着吃“非常入味”。一碗下肚“饱饱的”,早、中、晚餐都合适。



15新厦虾面 |
                    人和路51号 9:00-20:00


                 
                 
                    新厦虾面在大同路上的一条巷子(人和路)里。上午11点才开门,每天只做三锅汤,买完了就关门,所以要想吃的一定要看好时间。虾面里面的虾仁和肉都挺多的,面条筋道儿,面里面的汤一喝就知道是经过精心熬制而成的,虾的全部鲜美味道都融进了汤中。店面虽小,生意很好,好多都是慕名而来的,附近的居民对这里也很熟悉,问路时都知道。



新厦虾面(人和路店)


16 268冬粉鸭面线糊 |
                    大同路268号 营业时间暂无


                 
                 
                 
                    这家店已经开了好多年了,每天早上也都排着长长队,门口坐满了人。白天和晚上是不同老板经营,早上卖面线糊,傍晚开始卖冬粉鸭,口感都不错,想吃什么都得挑对时间。面线糊的汤头每天大骨汤熬制,因为生意好,所以加的配料也新鲜,老板的煎蛋一绝(不是荷包蛋哈),最后还会撒上葱头油和胡椒粉,好吃!满足!另店内的酸笋拌内脏很好吃!如果你敢吃内脏的话,一定要试一试。


17 蔡记大同花生汤 |
                    大同路253号 06:00-21:00


                 
                 
                    思北花生汤就在四北路与大同路交汇的十字路口处,是一家非常古早的店。几乎每次经过他们家,都会忍不住停留侧目,看老大姐手工揉搓、去皮、过滤花生,然后用簸箕一排摆放,晾晒,场面颇为壮观。店分成两个部分,一是卖韭菜盒、三角糕、糯米炸等古早小食,一是卖花生汤和一些小菜。每到饭店,店门前那块地域都会被食客和矮凳矮桌占领。



蔡记大同花生汤


18 格来依碗扁食 |
                    大同路405号 08:00-13:30


                 
                 
                 
                    店内只有三样东西:扁食、拌面、扁食面,进店什么都不用想,点扁食和拌面准没错。他家的拌面偏干一些,可以舀一勺扁食汤淋在上面,会比较好拌开,秘密君还喜欢把扁食一起拌在面里,别有一番滋味。店铺从早上开始营业,是附近很多居民的早餐之选,一般到了中午就卖完了。


19 亚芬韭菜盒 |
                    大同路356号 07:00-21:00


                 
                 
                    韭菜盒是厦门这边当地的特色小吃,亚芬韭菜盒算是一家新店,但是也积累的不少老顾客(最近搬迁了地址,到斜对面80米的地方)。韭菜盒外酥里香,里面包了韭菜、豆皮、笋等,是不少闽南人喜欢的茶配。刚刚炸上来的最好吃,在配上店里的一份花生汤,也是足以饱腹的。



亚芬韭菜盒花生汤


20 九市牛肉店 |
                    大同路48号 08:00-00:00


                 
                 
                    在厦门能吃到料足的牛肉小吃,还是挺难得。牛肉丸、牛肉面、牛筋、牛杂、牛肉羹都是真材实料,浓郁的汤头,每份的料都很足。每次到了饭点店内都是爆满,无论是本地人还是工作小青年,一份汤、一份咸饭是标配,再点上一份咖喱牛排和拌青菜,可以满足啦!



九市牛肉·19年老字号(大同店)


21 思明面包店 |
                    思明电影院门口 营业时间暂无


                 
                 
                    开在思明电影院旁边的一家老店。很早以前去思明电影院看电影,出来时还不到饭点,肚子却饿了,总会在旁边的面包店买点面包吃,便宜好吃还管饱。现在招牌白糖糕还是1.5元一块。吃下去满满都是童年的味道,甜甜的粘米粉好像在嘴里发酵起来,带动一整个人的身心愉悦。



思明面包店


升平路x镇邦路x思明西路
                 
22 思西沙茶烤肉 |
                    局口街132号 09:30-22:30


                 
                 
                    “沙茶”起源于印尼,指一种带辣味的烤肉,原读音为SATE(沙嗲),闽南方言“茶”恰与普通话的“嗲”音相似,饮茶成风的厦门人就叫沙茶。沙茶酱的用途甚广,西思沙茶烤肉就少不了它。从他父亲那一代就开始做了,他家烤肉,吃法与众不同,像极“汉堡”解体,面包+生鲜蔬菜+烤肉+沙茶蘸酱的组合。在食客等待烤肉期间,店家就会端上面包片、蔬菜及沙茶酱,烤肉、面包、蔬菜均可蘸着沙茶酱吃,更美味。



思西沙茶烤肉


23 月华沙茶面 |
                    镇邦路78号 07:00-20:00


                 
                 
                    月华沙茶面的名声在厦门沙茶届还是小有名气,30多年的坚守和传承,店内面积并不大,所有接待都在一楼,常常是店内满客,外面再加五六桌外加大排长龙。这里没有菜单,所有能点的食物都在灶台上一目了然。月华的特色是相对于其他家沙茶便宜,淋上汤头的时候都会加上一撮豆芽以及一勺蒜蓉。



月华沙茶面

·月华沙茶面是厦门的老字号,位于镇邦路上,独家没有分店。 ·沙茶面分为普通和经典两种,沙茶酱味道很浓郁,有罗汉肉、豆干、鱼丸等多种配料。 ·生意很火爆,但店面小,位置少,经常需要等位。



24 陈佳甜品 |
                    镇邦路65号 10:00-22:00


                 
                 
                    陈佳甜品也是开了很久的老店,是不少人的甜品首选。他们家的西米露系列和24味苦茶特别有名气。秘密君喜欢他们的家芋头西米露,因为能吃到特别“song”的芋头本人,要是上火一定要来试试苦茶。对了,西多士和火腿炒饭也是正餐不错的选择。



陈佳甜品

不显眼的门脸下隐藏着的是一家营业了十年以上的传统甜品店。这是香港回归前,陈阿姨港漂时习得的手艺。它的龟苓膏口感出众,那样的浓稠和独特的苦味让你仿佛找回了童年的味道。厦门人的夏天必去!



25 葱糖卷 |

镇邦路65号门口 下午出摊


                 
                 
                 
                    小摊就在陈佳甜品门口,它的味道,简而概之,就是酸甜辣。一张张铺开的薄饼,放少许肉松,脆爽萝卜,再加上麦芽糖,最后撒上香菜,根据口味抹上相应的辣椒酱,卷一卷,就成了。酸酸甜甜的萝卜丝和粘牙腻味的麦芽糖,分开吃味道都不怎么样,但当把所有的材料放在一起,反而发生了奇妙的化学反应。  



油葱糖薄饼

这是一个流动的小吃摊,不定时但是定点出现在陈佳甜品店门口,所以去了不一定能遇到。据传摊主在此摆拍已有近20年冬春两季专卖油葱糖薄饼和贡糖夹饼,夏秋则改售豆花,都很好吃。虽然摊子很小,但主人却是很讲卫生。



26 思西鸡蛋汉堡 |
                    思明西路58-62号 15:30至售完


                 
                 
                    这家开了16年的无名小摊做的鸡蛋汉堡是很多人人从小吃到大的,那个熟悉的味道也是不能忘怀的回忆。吃鸡蛋汉堡,料够足才是好吃的硬道理。先大方的磕入一个鸡蛋,再加入一大勺肉末,最后还会点缀清爽的黄瓜丝解解油腻口感。咬一口进嘴里,能感受到鸡蛋肉末与醇厚的花生酱、辣酱互相结合的迷人香味。



思西鸡蛋汉堡


27 豪香里脊 |

大中路1号之2铺 营业时间暂无


                 
                 
                    从之前摆摊到现在开了两家店,豪香里脊的热度一直不减。走进大中路,会发现排队的人比中山路上逛街的人还密集。有时夸张到两列横长好几米的队,等上半小时是常有的事。除了本地人,许多外来游客也会慕名而来。只支持现金支付,要提前准备好零钱、想好要不要辣,不然你将面对阿姨的叨叨抱怨。肉质鲜嫩Q软,特别多汁。调料上也一点都不马虎,椒盐和辣椒粉相合得很好,渗入肉的纤维里更是香得要命。


28 喜滋味炸肉串 |
                    升平路口
17:00 - 22:00


                 
                 
                    喜滋味的名字可能有人并不熟悉,不过说到升平路肉串,你肯定听说过。开了20几年都在同样的摊位,那炸出来冒着油泡的肉串,同样没变过味。他家的肉串不走软嫩路线,能吃出肉实在的扎实感。口感偏辣,却也辣的入味。咀嚼过程中,肉汁在嘴里不断涌出,调味的香与肉结合得很完美。



喜滋味炸肉串


29 曹记腱子肉 |
                    思明西路54号 营业时间暂无


                 
                 
                    下班路过,总会和阿姨聊上几句。热情的问候,搭配每日新鲜腌制的里脊肉串、炸鸡翅、炸鸡腿,一扫上一整天班的疲惫,所以下班的路上总会吃上几串。


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