标题:
京酱肉丝的做法[9P]
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作者:
y2y2q
时间:
2018-12-12 00:03
标题:
京酱肉丝的做法[9P]
简单快手,营养好味道!轻松上手,成功率高,谁吃谁知道
1.
准备材料
2.
将外脊肉切丝,加入蛋清,2勺淀粉,2勺料酒.少许的盐和胡椒粉。搅拌均匀,放入冰箱冷藏20分钟待用。
3.
把胡萝卜擦丝,小葱,香菜洗净,本打算用黄瓜,结果忘记买了。也可以放自己喜欢的蔬菜\n好待用。
4.
取一张干豆腐皮,在中间码入小葱,胡萝卜丝,香菜,卷成圆卷。\n斜切一刀去头去尾,约2厘米斜切一刀。切好后码入盘子摆好备用\n
5.
摆好的形状
6.
准备酱汁,取一空碗,放入1勺白糖,一勺生抽,一勺蚝油,2勺清水,100g八珍黄梅酱,50g甜面酱,搅拌均匀。
7.
热锅烧油,放入腌制好的肉丝
8.
用筷子不停的划炒,知道肉丝全部变色,放入葱花,翻炒出香味,倒入调好的酱汁
9.
酱汁大火烧开,放入2勺水淀粉,收汁出锅摆盘。开动吧~酸甜可口的京酱肉丝就做好了。味道真的太赞了!!!
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