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标题: 椒麻手撕鸡[7P] [打印本页]

作者: y2y2q 时间: 2018-11-28 00:04
标题: 椒麻手撕鸡[7P]

主料
仲景麻辣油仲景花椒油鸡 1只

辅料
葱青红辣椒香菜蒜姜块生抽盐熟芝麻

椒麻手撕鸡--好吃的做法

1. 将鸡洗净，放入葱段、姜块一起下锅煮熟；

2. 将煮熟的鸡捞出，过凉水，按照鸡肉的纹理撕成丝状；

3. 放入青红辣椒丝、香菜段、熟芝麻一起搅拌开；

4. 再放入花椒油、麻辣油、生抽、盐调味；（我用的是仲景牌的，自从第一次用它做凉粉开始，就再也离不了了】

5. 装盘，配上米饭或者清粥，完美。

6. 成品

7. 成品

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