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[中华美食] 泡椒冬瓜

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发表于 2013-8-16 16:46 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
泡椒冬瓜的做法



1.冬瓜洗净,去皮去籽后切约2厘米厚度的片
2.准备好泡椒和姜片,火腿切丝,也可以换成肉丝

3.锅中热油,爆香泡椒和姜片,放入火腿丝翻炒一会儿
4.放入冬瓜片炒匀,加入适量的清水,盖上锅盖焖煮;最后,待冬瓜煮软后调入生抽、盐、鸡精,水淀粉勾薄芡即可



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