天下黄河贵德清，探访那青色的母亲河（四）[6P]

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广场上翩翩起舞的贵德姑娘

　　初建于唐代的乜纳塔位于贵德县河阴镇城北村黄河沿，距县政府北0.5公里，占地20余亩。乜纳塔又称“米纳塔、弥勒塔、镇水塔”。相传塔的基部有辟水宝珠，经黄河千百年冲涮仍不坍塌。

　　初建于明末的南海殿坐落于贵德县城以南2.5公里的梅茨山脚下，它是贵德龙脉文化的发祥地，青海省省级文物保护单位，明相刘伯温派人斩断龙脉的故事在当地广为流传。

贵德盆地的自然风貌在这里一览无遗，绿洲、雪山与蓝天，共同交织出贵德生机盎然的春天。

贵德当地住宿

　　随着贵德旅游业的发展，贵德的住宿接待得到了提高。梨都大酒店、梨花别墅、温泉宾馆都是三星级酒店。但最有特色的还是近年来大力发展的农家院，黄河山庄、黄河逸园、江南春、圣宝林卡等都是投资几百万建成的高档次农家院。如果能坐农家院的梨树下春天赏花，夏天饮茶、秋天品梨，应该是很惬意的一种享受。

推荐住宿

　　梨都大酒店
　　地址：青海省贵德县河西镇新西路
　　价格：标准间 260-300元/天
　　电话：0974-7550000/7550066

　　贵德温泉宾馆
　　地址：青海省贵德县河阴镇迎宾西路355号
　　价格：标准间 旺季200元/人 淡季160元/人
　　电话：0974-8553534/0974-8553234

　　梨花别墅
　　地址：青海省贵德县河西镇（黄河老大桥南侧100米处）
　　价格：标准间 320元/人（一般入住时按挂牌价的六-九折执行）
　　电话：0974-8560801

　　黄河山庄
　　地址：贵德县城北滨河路
　　电话：0974-8553169/13997347839

贵德当地特色美食

贵德当地饮食

　　和青海大部分地方一样，贵德的餐饮也以各类面食为主，此外还有甜醅、酸奶、酿皮、青稞馍馍、糌粑、酥油等西北特色餐饮。其中最具特色的就是“狗浇尿”。

推荐美食

　　锅盔狗浇尿
　　锅盔狗浇尿又称狗浇尿油饼，为用青油煎的薄饼，在贵德较为流行。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油，将饼放进，沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，煎熟即可。50年代以前，当地居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油，烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。

　　贵德长把梨
　　贵德由于土肥水美，气候宜人，自古就被称为“瓜果之乡”。长把梨属白梨系统，也有人把它归入新疆梨系统，又名甜梨或长柄梨，柄把长约为果长的五分之四左右。梨果倒卵形，一般重80克至150克，果皮黄绿，果肉白嫩，质酥软脆，汁多味芳，含糖量在10%以上。
　　长把梨有厚皮、薄皮和花皮3个品系，以薄皮品系品质最优。长把梨也可进行冷冻贮藏，果皮变成黑色，看起来虽不美观，但清香气味仍在。吃时用冷水化开，果实变软，果肉酥溶，醇甜爽口，汁香浆芳，更是饶有风趣。

　　酿皮
　　酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可。

贵德行程规划
　　贵德县内的主要游览景点都分布在县城附近，贵德黄河大桥距县城中心也只不过3公里左右，交通非常便利，即使不是自驾车游览，徒步或租辆自行车游玩也是可行的方案。一般行程安排可以计划在2-3天，即可全部游览完毕。
　　另外，从西宁来贵德游玩后也可以从贵德沿黄河边的旅游公路向东去坎布拉丹霞游玩，从坎布拉丹霞西门进东门出，走S11张河高速返回西宁市区，这样既不算太绕远，又能增加游览内容。
贵德其他信息

精美绝伦的唐卡画

青海旅游注意事项

    1.青海大部分干燥，为增强抵抗力应加强蔬菜水果摄入，切忌无节制地食用羊肉，一旦上火，将影响体力和健康水平。由于当地蔬菜水果出产不多，建议携带合成维生素，特别是维生素C。　
    2.青海藏区青稞酒颇为醉人，饮酒以自己平日普通白酒酒量的三分之二为宜。
    3.藏区的酥油茶之类食品不太适合内地人肠胃，不能多吃。当地有待客的酥油茶空碗必重新添满的习俗，故建议始终保持碗内酥油茶三分之二满，如此既不伤害藏民感情又保护自己，建议携带黄莲素之类止泻药。　
    4.清真寺在礼拜时间一般不欢迎非穆斯林参观，但穆斯林的礼拜确实是值得一看的，应当征得同意后才可参观拍照，最好的办法是找一个穆斯林带你进入，然后由他安排你在一旁观看。　
    5.藏区的天葬不欢迎观看，如果拍照或摄影更是会惹来大麻烦，因此必须得到家属许可后才能观看，但是尽量不要拍照。
    6.如住宿藏民帐篷一定注意防潮，在床铺与地面间应当有隔潮层，如无专业防潮垫可以塑料布等代替。
    7.如在穆斯林家庭住宿，不经允许不要擅自进入厨房，穆斯林的厨房一般不欢迎非穆斯林参观，也不要进入主人特别是女主人的房间。宗教器物不要触碰。在穆斯林家庭饮食要随同清真标准。　
    8.塔尔寺附近有许多强卖藏刀的不法之徒常常聚集在寺庙门口以恐吓方式威逼游客购买他们的刀和其他物品，遇到这些人不要表示出对其商品的任何兴趣，不要驻足观看，到街两边的商店里购买需要的物品。这种情况在其他一些旅游点也存在，因此需要特别小心。　
    9.在出发前往其他景点之前建议购买足够的胶卷、电池、食品、药品之类储备，青海的其他城市很少有齐全的此类商品供应，即使有也十分昂贵。　
    10.在一些交通不便的地区很少有公共汽车，可以考虑搭车，搭车时有时香烟比钱更解决问题，注意找比较可靠的车如军车，邮车等。