丝瓜虫草浸鲩鱼

飞天玉龙

丝瓜虫草浸鲩鱼 [12P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

主材料：丝瓜、鲩鱼肉、虫草各适量

配 料：姜、蒜头、香菜、葱、水、色拉油各适量

调味料：盐、糖、鸡粉、胡椒粉各适量

做 法：

1 备材料

2 丝瓜去皮切块，鱼肉切件，虫草泡开，姜蒜切片，葱、香菜切段

3 热锅下油，爆香姜片与蒜片

4 加入适量的水

5 放入鱼肉

6 小火把鱼浸至表面有点发白，下调味料

7 下丝瓜块稍浸煮一下

8 下泡好的虫草

9 加盖，小火浸至所有材料全熟

10 加入葱与香菜，关火，就可上碟