肉末炒豆角

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【肉末炒豆角】1.肉末放入碗中，加入酱油、料酒、盐、水淀粉腌几分钟。2.腌肉的时间把豆角洗干净切小小的段。3.锅中放油倒入肉末炒到没有血色，炒干成出来。4.锅里补点油放入姜，蒜爆香，倒入豆角爆炒5分钟，加入花椒粉或五香粉等调料粉。5.倒入炒好的肉末，放入鸡精，即可出锅。