面拖蟹

绛绛

又到了吃螃蟹的季节，总是清蒸，烦了没？我们换个吃法吧
1、准备好的用料，螃蟹，料酒，盐，鸡精，葱，姜，面粉
2、处理干净的螃蟹从中间剁开，加入料酒，盐，鸡精，葱，姜抓匀腌制半小时
3、面粉加入鸡蛋，鸡精，盐葱花搅匀成糊，腌制好的螃蟹裹上一次面糊
4、下油锅小火炸定型先捞出， 放凉后再用大火炸一遍就可以。
外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了，开吃吧。