野菜强棒拉面 食材丰富营养培增

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野菜强棒拉面 食材丰富营养培增

“随着时代的发展越来越快，人们已经完全从当中解决温饱的问题延伸到对于美食的讲究和挑剔。不单单是为了满足味蕾的满足，更重要的是多种食材互相融合能碰撞出什么火花出来。接下来小编就带来大家制作一道超级美味的野菜强棒来面。怎么做日式美味野菜强棒拉面？小编告诉你。”
食材清单

• 五花肉90克
• 柴玉高汤2个
• 花枝70克
• 基围虾6只
• 蛤蜊150克
• 高丽菜90克
• 洋葱50克
• 大蒜15克
• 红萝卜40克
• 豆芽菜90克
• 玉米50克
• 木耳适量
• 小葱1根
• 鱼板适量
• 扁豆适量
  

• 盐巴少许
• 黑胡椒少许
• 清水900克
• 清酒适量
• 酱油少许
• 味醂少许
• 砂糖少许
• 牛奶70克
• 白麻油少许
  

小技巧

1.拉面可以自己在家里制作，或者是从超市买回来的麦面和米面都可以。
2.高汤的话可以用浓汤宝或者汤包拿出来熬煮，这样的速度快，不用熬几个小时的。
3.海鲜可以自己选择，放蛤蜊、蛏子、基围虾、鱿鱼、黄鱼等，可以供大家自己选择。

野菜强棒拉面的做法步骤

• 1把五花肉切成薄片，切好的五花肉放入盘子里，撒入点盐、胡椒粉，用手抓匀了，是五花肉吸收调味料进去。
• 2锅中放入柴玉高汤包，再倒入开水进去，放入一勺味醂、两勺米酒、一勺酱油、一小勺砂糖进去，放到煤气灶上煮沸，煮沸以后转入小火煮10分钟。
• 3把扁豆有茎的撕去；大蒜剥去外壳，用刀切成蒜片；白洋葱同时也撕去表皮切成片；红萝卜削完皮切成丝；包心菜清洗一下切成块。
• 410分钟后将锅中的高汤包拿出，倒入牛奶搅拌一下，拉面的高汤算是完成了。
• 5先把空锅烧热了，放入花生油，放入五花肉稍微煸炒一下。再放入蒜片、葱白、洋葱，炒到洋葱变软以后，放入红萝卜、木耳丝、玉米粒、荷兰豆一起翻炒，加一点点盐巴调味
• 6继续放入点高丽菜、透抽、虾仁，炒2分钟，放入蛤蜊和刚才煮好的高汤，煮沸以后加入请葱段、豆芽菜，煮2分钟。
• 7锅中放入冷水，煮沸以后把面条放入进去煮熟，煮熟以后的面条捞出来。碗中倒入少许的白麻油，煮好的面条放入进去搅拌均匀。
• 8先把汤底盛到碗里面，再把食材铺在面的上面，这样一碗野菜强棒来面做好了。
  
  

营养密语

1.野菜强棒拉面一碗地地道道的海鲜面，它的汤底是用柴鱼高汤慢慢煮出来的。配合了各种的新鲜的海鲜，加上些洋葱、五花肉，营养价值太高了，不管在任何季节都可以吃。
2.虾仁对于人体有很大的用处，营养也非常高，还可以增加的体抗力以及抗病毒。