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韭菜配河虾真是太完美了,鲜美无比,比肉还香,男人要多吃

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 楼主| 发表于 2019-2-17 12:29 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
韭菜炒河虾
它名副其实“洗肠草”,护肝养肾、益肠胃,比肉还香,男人要多吃。有一种菜在春天的时候是最好吃的,它自带一种特殊的香气,可以增加食欲,在炒制时即使是不放肉也特别香,怎么吃都吃不够。这独特的辛香气是因为它所含的硫化物形成的,这种硫化物有一定的杀菌作用,有助于提高人体的免疫力,这菜还含有丰富的纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠胃蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病的作用。这菜就是韭菜了,在烹制韭菜的时候一定要急火快炒,稍微加热过火,韭菜就会失去其独特的风味,这次我就和大家分享一道最常见的家常菜吧。
需要食材:
韭菜 350克,河虾 150克,精盐 4克,鸡精 1克
做法步骤:1.河虾洗干净备用
2.干煸炒河虾。
3.河虾煸干后盛。
4.韭菜洗干净。
5.韭菜切好。
6.姜切碎。
7.热锅下姜炒香。
8.下韭菜快速翻炒
9.下煸好的河虾一起翻炒。
10.炒锅时加盐和鸡精调味。
11.翻炒均匀盐入味
12.装盘成品

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