它是男人的“命根守护神”，每天吃一个，2元一斤比枸杞还管用

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西红柿也被称为是番茄是一种非常常见的蔬菜，不管是生吃还是熟吃，都非常的美味，而且全身都是宝，有很多人把西红柿称为是男性之果，为什么是这样说呢？男性朋友经常吃西红柿，对身体到底有哪些好处？

下面小编就给大家详细的说一说。西红柿被誉为“男性保护伞”，想真正有效，一定要谨记这1种吃法。

对于西红柿来说，各国的科学家都已经做过了很多相研究了，从新的角度来说的话，西红柿里面含有大量的维生素，番茄红素，还有胡萝卜素，被人们称之为是一种物美价廉的全能蔬菜，而其中的番茄红素是一种最强的氧化剂，如果每个星期吃十份番茄或者是番茄食品的话，相比之下就会比那些不吃番茄或者吃番茄少的人患有前列腺癌的风险就会降低45%。

但如果单从含有番茄红素来说的话，西红柿是非常丰富的，另外西瓜，柑橘和一些其他的蔬菜水果也有存在，但是番茄红素一般只有在熟了之后才能更全面的吸收，所以说把西红柿炒熟才是补充番茄红素最靠谱的来源；除了这个之外，吃西红柿还可以增强抵抗力，有着很好的预防消化系统肿瘤的发生；因为西红柿里面含有大量的维生素c，比我们平时吃的苹果还要多上五倍，而维生素c就可以有效的增强抵抗力，还可以预防硝酸盐，在消化道中转变成致癌的物质亚硝胺。

另外，西红柿里面也含有大量的维生素b6，这种物质在一定程度上可以适当的抑制癌细胞的生成。要是说西红柿最靠谱的吃法，就是把它和鸡蛋一起做成汤，而且因为它加热的时间比较短，可以从最大的程度上来保存番茄里面的番茄红素，西红柿里面的番茄红素和氧气或者湿热环境接触，非常容易损失，所以西红柿鸡蛋汤是，最有营养的一种做法。

还有就是西兰花，这两种蔬菜搭配在一起，不仅非常美味，营养价值也是非常的丰富，西兰花被人们誉为是蔬菜中的黄瓜，它里面含有大量的花青素等一些天然的抗氧化剂，也有很好的抗衰老和抗疾病的作用，但当我们做这两种美食的时候，建议先把西兰花先用水焯一遍，这样可以减少加热的时间，可以有效的保留，里面所含的营养物质。