春天最好喝的一款汤，做法简单，清香滋补，清口清肠胃，减肥必备

buzhy

过了1个春节后，不仅身宽体胖了，而且还油光滑亮了，急需清淡饮食。于是这道【白菜丸子汤】就从了我家的新宠，既是汤，又是菜，既有菜，又有肉，再配一碗白米饭，简单但健康的营养餐就搞定了。虽说【白菜丸子汤】不含一滴油，但营养和美味一点都不少。清香滋补，鲜美营养，清口清肠胃，减肥人士必备哦。如果你不打算减肥，只想解解腻，清清肠胃，也可以试试这道菜，解腻刮油效果特别好！

【白菜丸子汤】的做法非常简单，只需简单煮一煮就搞定了。首先煮白菜梆子，煮至8分熟时，挤入肉丸子煮至浮起；最后放入白菜叶，调入盐、味精搅拌均匀，立即关火就成。白菜可以替换成任何蔬菜，诸如丝瓜、冬瓜、黄瓜、生菜、豌豆尖、豆芽等等。【白菜丸子汤】汤鲜味美，滑嫩可口，儿子一次就能吃掉1大碗。

白菜丸子汤——春天最好喝的一款汤，做法简单，清香滋补，清口清肠胃，减肥必备

食材：小白菜0.5颗，猪瘦肉200g

辅料：老姜1块，盐2勺，淀粉2勺，味精0.5勺

做法：

1、备好食材：猪瘦肉清洗干净后，切成小块；老姜洗净切碎；

2、将猪瘦肉、老姜都放进料理杯；启动“绞肉”程序；

3、程序结束后，将肉馅倒出来，调入盐，淀粉，用筷子往同一个方向搅拌；肉馅搅拌至起胶状态后，即可停止；

4、小白菜洗干净，白菜梆子和白菜叶分开切成块；

5、煮锅倒入清水，再放入姜粒烧开；

6、放入白菜梆子煮至8分熟，再将肉馅团成丸子放进锅里煮至浮起，之后再放入白菜叶；

7、白菜叶放入锅里时，立即调入盐、味精，搅拌均匀，关火；

8、起锅，撒葱花，【白菜丸子汤】就做好啦。

小贴士：

1、调料可根据个人口味调整；

2、白菜叶容易熟，不用煮；

3、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！

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