一旦患有癌症,“手头再紧”也要吃这4样食物,让癌细胞躲着你走。1、常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。猕猴桃中含有的物质可以帮助人体抑制癌症基因的突变,对一部分癌症都有抑制的作用。
2、草莓原产于欧洲,因为果肉多汁,酸甜适口,营养丰富,而且有一定的药用价值,因此被赋予了“水果皇后”的美称。草莓中丰富的胡萝卜素、维生素C,在体内具有抗氧化作用,能避免形成癌细胞。另外,其中的果胶、鞣酸等也能阻止体内致癌化学物质的吸收,因此有很好的防癌作用。
3、葡萄干我们很熟悉,而且老少皆宜。葡萄干作为零食是很不错的,它含有大量的铁和钙元素,对小孩和老人补钙很有帮助;葡萄干含有丰富的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素,对大脑神经有兴奋作用;葡萄干有明显的抗癌作用,根据研究表明,在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中,癌症发病率也明显减少。主要是葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。 4、苦杏仁,也叫北杏仁,带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著,还具有一定的抗癌效果。“杏仁具有抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质——苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基袭击细胞,具有预防肿瘤的作用!”
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