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[中华美食] 丝瓜虫草浸鲩鱼

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楼主
发表于 2014-2-15 06:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
丝瓜虫草浸鲩鱼 [12P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       




主材料
:丝瓜、鲩鱼肉、虫草各适量

配 料、蒜头、香菜、葱、水、色拉油各适量

调味料:盐、糖、鸡粉、胡椒粉各适量

做 法

1 备材料

2 丝瓜去皮切块,鱼肉切件,虫草泡开,姜蒜切片,葱、香菜切段




3 热锅下油,爆香姜片与蒜片

4 加入适量的水




5 放入鱼肉

6 小火把鱼浸至表面有点发白,下调味料




7 下丝瓜块稍浸煮一下

8 下泡好的虫草




9 加盖,小火浸至所有材料全熟

10 加入葱与香菜,关火,就可上碟





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