标题: 《盐》作者: [美] 马克·科尔兰斯基【PDF】 [打印本页]

作者: lshen321    时间: 2017-8-30 22:29
标题: 《盐》作者: [美] 马克·科尔兰斯基【PDF】
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《盐》

作者: [美] 马克·科尔兰斯基 夏业良 译 机械工业出版社

内容简介

  古希腊吟游盲诗人荷马将盐称为“神赐之物”,柏拉图把盐描述为对诸神来说尤为宝贵的东西,而如今,我们对它已经习以为常。然而,在这本跨越古今中外的著作里,盐向我们展示了它那久远而独特的文明史:

  ·盐如何被作为货币使用,如何促成了最早的贸易路线。
  ·盐如何为人类历史上许多最伟大的公共工程提供资金,包括伊利运河和中国长城。
  ·盐在巩固欧亚帝国的同时,如何协助圣雄甘地表达对英国盐政的蔑视。
  ·盐如何塑造了世界各地的文明和饮食习惯。
  ……

  你将看到小小的盐穿梭于中国、埃及、欧洲、美洲、在时空中不断回旋,呈现出万花筒般的世界,记载下诸多令人难忘的传奇故事。       


作者简介

  马克·科尔兰斯基,著有《盐》、《鳕鱼》、《巴斯克人的世界史》、《岛屿组成的大陆:探寻加勒比的命运》、《被选择的少数:欧洲犹太人的复兴》,以及2004年初面市的《1968:撼动世界的一年》。其中,《鳕鱼》获得了詹姆·比尔德食品写作优秀奖。





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