1.把牛奶与色拉油及10克的白砂糖倒入一大盆中均匀
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2.把过筛的面粉倒入上述混合物中均匀
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3.加入蛋黄搅拌，每次搅拌均匀再加另一只
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4.加完蛋黄成了蛋黄糊
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5.蛋白加入少量的柠檬汁
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6.糖分三次加入蛋白中打发至硬性发泡
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7.蛋黄糊与硬性发泡的蛋白均匀，倒在书本模具中，用160度烤60分钟出炉倒扣冷却。
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8.小心脱模
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9.把书本蛋糕坯平分切成二等分
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10.淡奶油加入适量的糖粉打发至裱花状态，抹一层淡奶油加入适量的水果做夹心
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11.再加入淡奶油把水果抹上，最后加上上层蛋糕坯
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12.最后在整个蛋糕上裱上一层奶油，用软板刮平滑一点，底部再裱花。
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13.在书本蛋糕周边贴上番石榴一圈，周边贴一层奇异果
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15.四角加上用圣女果切成的心形
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16.最后加上棉花糖加以装饰。丽丽的书本蛋糕由此而生！
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