标题:
腌菜炒春笋
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作者:
dragonkym
时间:
2019-4-5 00:07
标题:
腌菜炒春笋
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食材明细
主料
腌菜
300克
春笋
200克
猪肉
适量
小米椒
适量
大蒜
适量
姜
适量
淀粉
适量
老抽
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
糖
适量
米酒
适量
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
腌菜炒春笋的做法步骤
1
准备好食材。
2
春笋切丝,腌菜、猪肉、米椒和姜、蒜都切成沫。
3
笋丝焯水。
4
过凉水待用。
5
肉沫用淀粉和油抓匀。
6
起锅烧油。
7
下肉沫翻炒出香味。
8
下蒜沫、姜沫炒出香味。
9
翻炒均匀。
10
下腌菜翻炒。
11
下小米椒翻炒均匀。
12
下笋丝。
13
翻炒均匀。
14
加老抽、盐、鸡精、耗油、糖、米酒调味。
15
起锅装盘。
16
春天的美味来了😊。
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