标题:
白灼虾
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作者:
lqymisszl
时间:
2013-5-24 20:16
标题:
白灼虾
白灼虾的做法简单是美食菜谱中的常见菜,不一定要看白灼虾视频才能学会,但怎么做白灼虾最好吃,跟着下面的做法图解来做这道白灼虾吧。
主料
:基围虾500克,辣椒(红,尖)25克
调料
:生抽50克,香油5克,盐5克,姜10克,小葱10克,花生油5克
烹饪方法
:
1. 将鲜虾洗净;
2. 辣椒丝放在味碟上;
3. 用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;
4. 用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。
小贴士
:
在鲜虾下入沸水时不要来回翻动,以免虾头脱落。
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