日式照烧酱甜而不腻做法简单 -

标题: 日式照烧酱甜而不腻做法简单 [打印本页]

作者: KIMET 时间: 2019-3-25 12:15
标题: 日式照烧酱甜而不腻做法简单
日式照烧酱甜而不腻做法简单

“大家对于照烧鸡肉都不陌生，那么，大家可知道这个照烧酱要怎么做吗？可能许多朋友并不了解，今天我们就来说说这个照烧酱看看日式照烧酱的做法是怎样的？只要照着下面的步骤，就是没有任何厨艺的朋友也可以做出甜而不腻的照烧酱，它的做法非常简单。朋友们可以尝试一下，自己做成功了，可以用这些照烧酱来做许多美味的食物，比如照烧肉饭等。”
食材清单

香茅2根
姜1块
鸡高汤80毫升
蜂蜜80克

酱油80毫升
白砂糖120克

小技巧

1、做这个照烧酱，调味要根据自己的口味添加，喜欢吃着甜一些就可以多放一些白砂糖。
2、还有就是煮这个照烧酱时一定要注意不断的搅拌，不要糊了锅，糊锅之后，就不能要了。
3、一次可以多做一些，可以放到冰箱中保存，冷藏可以保存10天；如果冷冻可以保存5个月。

日式照烧酱的做法步骤

1把做照烧酱的材料都准备好，香茅拍扁切成小块，生姜也一样，拍扁了，要成姜片备用。
2将所有的食材都放到锅中，用小火把烧开之后，不时的搅拌这样煮上5分钟。
3然后用漏网把渣过一下，可以得到20多克的照烧酱，一定要把渣子过滤一下，这样酱才细腻。
4看，这是就做好的照烧酱，你可以用它来吃照烧鸡腿是非常美味的，朋友也可以自己试试做一做。

变化365

用照烧酱做出来的肉，非常细腻，丝滑。所以照烧酱可以做许多美味的食物：《照烧酱烤排骨》、《照烧酱烤鱼》、《照烧酱烤牛肉》、《日式照烧酱烤乌贼》等等。

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