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[中华美食] 香菇肉片炒四季豆

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 楼主| 发表于 2019-4-12 02:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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  • 食材明细
    主料
    四季豆
    120
    香菇
    适量

    60g
    辅料

    适量
    淀粉
    适量
    鸡精
    少许
    咸香
    口味

    工艺
    廿分钟
    耗时
    普通
    难度


香菇肉片炒四季豆的做法步骤

  • 1

    所有材料:四季豆、香菇泡发好对半切开,肉切片放盐、酱油、淀粉腌制,蒜末。

  • 2

    锅中放油,爆香蒜。

  • 3

    倒入四季豆放盐翻炒。

  • 4

    放适量水焖熟。

  • 5

    焖熟,铲起备用。

  • 6

    锅中再次放油炒肉片。

  • 7

    肉片炒至变色,放入香菇翻炒。

  • 8

    加适量水,小火焖至水收干。

  • 9

    开盖倒入四季豆,放少许鸡精,炒匀关火起锅。

  • 10

    成品,春季四季豆最嫩最甜,快快吃起来。



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