陶渊明“桃花源”的原型，如今靠一碗米粉称霸湖南

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在湖南，有一座城市，它被认为是《桃花源记》中桃花源的原型；

摄影/王晋德

它西临画中仙境张家界，东依八百里洞庭，从古至今，它都是兵家必争之地。

来源/畅游常德（村长摄）

没有它，抗战时期陪都重庆，也难得片刻安宁。

摄影/常德乔老爷

它就是常德，一座隐藏在沅江澧水间的城市。

常德，美景绚烂如同仙境

常德，一座夹在张家界与洞庭湖之间的城市。因为两大邻居太过耀眼，一不小心，你就会错过常德的美景。

摄影/深蓝

在常德，800米以上的山峰有515座，1000米以上的山峰有43座，最高峰壶瓶山高达2098米，被称为湖南屋脊。

来源/壶瓶山镇官网

虽然与西部大山无法媲美，但在以平原居多的湖南地区，这里无疑是群峰林立，万峰竞秀。

来源/常德微生活

这里有“湖南屋脊”壶瓶山，2098米的海拔，让它稳居湖南山峰第二。当晨光冲破云海，云霞纷至沓来，一种浩大的云海波澜图，就在壶瓶山顶悄然展开。

摄影/danfador

这里国家森林公园夹山。一到秋季，红枫绿松点缀湖畔，景色绚烂无比。漫步于此，让人误以为进入了东北密林。

来源/常德女人

这里有湖南“小桂林”夷望溪。两山夹一水，碧水绕青山。这自然清秀的青山碧水，共同演绎一曲艳冠人间的山水绝响。

摄影/湖南夷望溪

这里有“南方北国”东山峰。每到冬天，大雪如期而至，东山峰的雪期能长达100天。山舞银蛇，原驰蜡象，一派北方雪原景象。

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这里有“四奇”汇集地星德山。但见那葱葱郁郁的山林之间，奇峰伫立，奇石嶙峋，奇松峥嵘，奇观浩瀚。

摄影/姗娅子

除开那奇雄瑰伟的大山，常德之美更在于那别致的流水与田园。在常德漫步，你仿佛真走入了桃源深处。

这里有“中国白鹭之乡”花岩溪。这里修筑如海，松涛若雷。白鹭集乡于碧水之畔，老牛踱步于青草之间，目之所及皆是美景，足之所至皆是天堂。

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这里有石门秘境罗坪。这里既有石林云海，又有绝美梯田，大自然的鬼斧神工，将这里细细雕琢，恍如梦中香巴拉。

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这里有油画世界十美堂。每到春天，一望无际油菜花热烈绽放。想看最广袤的油菜花，既不用去云南，也不用去门源，去十美堂看一次，你就会爱上常德的春天。

来源/常德网

这里有常德秘境丹州乡。沅水之畔，绿草连天，牛羊踱步。闯入丹州，会让人有身处北方大草原的错觉。

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这里有人间仙境桃花源。民间传说的桃花源无数，但只有武陵常德最被认同。阡陌交通，落英缤纷，也许只有到了桃花源，你才能明白什么是陶公心目中的人间仙境。

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这里也不仅有山水之致，田园之乐，更有厚重的人文气息。1500首名诗提写在四公里长的防洪墙，常德人的浪漫，于此显露无疑。

摄影/slhai

这里还有依水而建的大小河街。从人潮汹涌的市中心步入河街，仿佛穿越了历史，再回到那小桥流水的古代，一种闲适之意刹那间充斥胸间。

常德，兵家必争人文厚重

虽然地处“荆蛮苦地”，但从古至今，常德在历史中的地位就十分高。

早在9000年前，常德地区的原始居民就进入了新石器时代。

摄影/十二月的肖邦

从1979年发现城头山遗址，到2001年的几十年间，考古学家在这里发现了古城遗址，氏族墓葬，灌溉设施完备的水稻田等遗址。城头山也被认为是“中国最早的城市”。

摄影/十二月的肖邦

《桃花源记》中，渔人在桃花源遇到的人说，自己是“先世避秦时乱，帅妻子邑人来此绝境，不复出焉”。实际上，古代的常德，确实是北方难民躲避战乱的一个重要目的地。

来源/香港商报网

在湘方言占绝对主导的湖南，常德方言独树一帜，它更像北方方言的支系西南官话，这正是长期以来的民族大融合的结果。

无论是永嘉之乱还是安史之乱，但缝北方战乱迭起，坐拥沅澧、东凭洞庭的武陵地区，就是北方移民的一个重要目的地。

来源/香港商报网

常德下辖9个县区中，有八个商品粮基地，五个渔业基地，其富庶程度，可见一般。

摄影/孤城茕狼

到了汉代，常德更是兵家必争之地。从南阳、襄阳乃至荆州，南下之后通往巴蜀，第一站就是常德。

汉代时常德始称武陵，到了三国，这一块交通要道、鱼米之乡，就成了吴蜀两国的必争之地。

赤壁之战后，刘备先下手为强占据武陵。后来关羽大意失荆州，武陵也一并被吴国吞并。后来刘备又兴兵复仇，并派马良到武陵成功获得“五溪蛮”的支持。但最后，武陵还是被吴国占据。

到了近代，虽然因为京汉、粤汉铁路的存在，常德的南北交通要道位置受到动摇。但从华中取道云贵、川渝，常德仍是最佳路径。

到了抗日战争时期，南京沦陷后重庆成为陪都，常德这一川黔咽喉、云贵门户，就更加成为中日争夺的重中之重。

1943年，日军集结10万兵力发动常德战役，中国军队不得不在常德与日军展开一场大会战。坚守18天后，常德失守。我方57师战至只剩几百名军人幸存。不久之后，国民党军队展开反击，进而再次收复常德。但在这次战役中，中国军人的损失是巨大的。

常德背后便是重庆，常德的收复，对中国军队来说意义重大。至今，常德保留着常德会战纪念碑、阵亡将士纪念公墓，不管时间如何流逝，我们都不应忘记为祖国山河奋战过的先烈。

常德人的一天，从一碗米粉开始

有美景，有历史，有人文，常德自然也不会缺少美食。

常德美食实在太多，钵子菜、酱板鸭、黄花鱼……但最让人称道的，还是那一碗热气腾腾香气四溢的常德米粉。

说起粉，国内较为著名的是桂林米粉、江西米粉，外地人到湖南吃粉，一般都选长沙米粉。但若让湖南人自己选，嗦粉最好的还是常德米粉。

常德米粉能在长沙落地生根，但长沙米粉休想挤进常德。在米粉这方面，常德人在湖南简直“称王称霸”。

常德米粉，从选料到制作，每一步都十分讲究。

先是精选优质的大米，经过十几小时的浸泡、磨浆、蒸砣、加热，最后制成浑圆、糯软、顺滑的米粉。

经滚烫的开水一煮，那细软的米粉一入嘴，立马变成无数双轻柔的小手，在你的每一个味蕾上轻轻抚摸。那顺滑柔软的口感，便是这米粉最令人叫绝的地方。

来源/湖南吃喝玩乐

若是你想嗦一碗汤粉，你更不能放过那那鲜美至极的粉汤。大好的牛骨或其他骨头，经掌勺师傅精心熬煮。又加入八角、陈皮、甘草、桂皮、花椒、白芷、丁香等十几味佐料，还未上桌，那一股清香便扑鼻而来，诱人至极。

来源/海角对面

等你端起碗来喝一口，那鲜美的粉汤立马如小溪一般在唇舌间荡漾开来。若你在汤中加入了葱花，那一股清香更是顺着口鼻直冲脑门。鲜、咸、嫩、香，这就是一碗汤粉的精华所在。

常德米粉浇头极多，当地人把浇头称为码头或盖码。牛肉、肉沫、排骨、鳝丝儿、鸡丁、鸡胗、豆角、肚丝，但凡你想得到的浇头，在常德都能找到。

来源/食城记

鲜美的粉汤，顺滑糯软的粉丝、花样百出的浇头，造就了一碗精美的常德米粉。这碗讲究至极的常德米粉，既有重庆酸辣粉的酸辣，又得云南过桥米线的糯软，更兼长沙米粉的顺滑。

来源/食城记

若是喜欢吃辣，还可在米分钟加入一勺剁辣椒。至此，这碗精致的米粉，更兼一丝霸道。一口米粉入嘴，仿佛一条鲜汤大海在嘴中荡开，鲜香难挡，荡气回肠。

来源/吃遍中国游全球

常德，一座为了吃都值得去一趟的城市。

自驾路线：

长沙方向：长沙——长张高速——常德

武汉方向：从武汉出发，走沪渝高速转二广高速，五小时可达常德。

小贴士：常德设有机场，交通十分方便哦。若乘火车的话，从长沙到常德动车53元，普通列车30元，约二小时可达。武汉到常德普快78元，约6小时可达。

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