酸辣粉[11P]

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“粉条的爽口带上辣椒油的香再来点醋香，孕期不错的选择”用料主料

红薯宽粉随意辅料香菇适量香菜适量姜5克蒜15克油泼辣子适量陈醋适量酱油适量豆腐皮适量海带少许酸辣粉的做法1.
香菇泡发，准备葱姜蒜

2.
葱姜蒜切片

3.
海带泡发切条。

4.
豆腐皮切丝

5.
制作油泼辣子，

6.
葱姜蒜加豆瓣酱爆香加入花生炖开，放入海带香菇豆皮小火慢炖，适量加点盐和醋调味。加水不能少。

7.
熟了之后关火，放入熟芝麻油泼辣子。

酸辣粉成品图







烹饪技巧
炖的时间不能太长。带点汤的酸辣粉更好吃啊！