海带芽沙拉

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海带芽沙拉

材料：干海带芽/focusseche/driedseaweed1杯

黄瓜/concombre/cucumber1根

胡萝卜/carotte/carrot1个

盐/sel/salt2茶匙

白米醋/vinaigrederizBlanc/whitericevinegar3汤匙

糖/sucre/sugar1汤匙

海带芽沙拉的做法

1.黄瓜和胡萝卜去皮切丝

2.胡萝卜丝汆烫后冲冷水沥干，与黄瓜丝一起倒入沙拉盘，加1茶匙盐略抓一下，静置10分钟

3.干海带芽洗净用热水泡开，汆烫并冲冷水沥干

4.把海带芽倒入沙拉盘，与黄瓜切丝及胡萝卜丝混合,加白醋3汤匙、盐1茶匙和糖1汤匙搅拌均匀即可

懒人小TIPS：

1.泡干海带芽的时间不宜超过10分钟，因为此菜吃的就是海带芽爽脆的口感。若浸泡时间过长，泡到粘滑都跑出来了就不好吃了

2.放在冰箱里冰一下口感更佳

3.没有农药或化学剂顾虑的人可以不用给黄瓜胡萝卜削皮

4.调料按个人口味增减，口味重者还可以适当添加麻油、辣椒油等调料