黄瓜蚝油拌蛋皮

dragonkym

[url=][/url]

• 食材明细
  主料
  黄瓜
  一根
  鸡蛋
  1个
  蒜瓣
  几粒
  辅料
  蚝油
  适量
  酱油
  适量
  醋
  适量
  香油
  适量
  咸鲜
  口味
  拌
  工艺
  廿分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤

• 
  
  1
  
  洗净黄瓜，鸡蛋，蒜瓣，准备好
• 
  
  2
  
  准备好醋，酱油，香油，蚝油，盐。
• 
  
  3
  
  中火热锅后，加入适量油，转小火。
• 
  
  4
  
  将鸡蛋打入碗中，搅散。
• 
  
  5
  
  将鸡蛋液倒入锅中，慢慢转动锅具，使蛋液铺满。
• 
  
  6
  
  小火使蛋液凝固，定型。
• 
  
  7
  
  定型后翻面。
• 
  
  8
  
  凝固后出锅，放凉待用。
• 
  
  9
  
  黄瓜切片。
• 
  
  10
  
  蒜瓣切粒。
• 
  
  11
  
  凉好的蛋皮切片。
• 
  
  12
  
  将它们盛如碗中。
• 
  
  13
  
  根据自己的口味加入适量的盐，蚝油，酱油，醋，香油，调拌。
• 
  
  14
  
  一盘爽口开胃，清新的黄瓜蚝油拌蛋皮就好啦。
• 
  
  15
  
  成品图
• 
  
  16
  
  成品图
• 
  
  17
  
  成品图
• 
  
  18
  
  成品图