连加菲猫都爱吃的意大利千层面

KIMET

连加菲猫都爱吃的意大利千层面

“不管去过多少地方，总是会有一些食物的滋味留在我的心间。下面就让小编来给大家推荐下正宗意大利千层面的做法。顾名思义就是和千层面有关的美食哦！吃了还想吃的好滋味，不愧是让我每天都心心念念难以忘记的美食料理呢。不要担心制作出来会不如餐厅正宗，经过多次重复试验品尝，绝对可以媲美地道正宗味道哦。”
食材清单

• 千层面皮50克
• 牛奶300克
• 奶酪50克
• 杏鲍菇70克
• 肉末50克
• 低筋面粉30克
• 黄油50克
• 意面酱200克
  

• 油适量
• 盐适量
  

小技巧

在低筋面粉和黄油混合在一起的时候，注意温度不要太高，要控制好。否则容易让低粉和黄油变色哦，影响卖相。

意大利千层面的做法步骤

• 1将事先买来的杏鲍菇用水洗净，再用刀切成片。在锅中放入黄油，等到黄油融化好后，加入方才切好的杏鲍菇片进行煎制。
• 2直到杏鲍菇煎制地呈现两面金黄色时，就捞出用厨房用纸沥干油份放在一边等待使用。
• 3将备好的面粉放在过滤网中过滤一下，接着在锅中放入黄油，等到黄油融化好后，放入过滤好的低粉，用铲子不停地搅拌均匀。再加入牛奶继续拌匀，等到变得粘稠即可关火。
• 4在煮锅中加入清水和食盐，用大火烧开后，加入备好的千层面皮焯煮一下，大概需要7-8分钟左右，把千层面皮煮熟。捞出用清水洗净，放在纱布上沥干水分就好。
• 5将猪肉洗净用刀剁成猪肉末，加入到到了意面酱的锅中，用筷子不停地搅拌，直到煮熟就可以关火放在一边了。
• 6在准备好的模具中用刷子均匀刷上油，再抹上一层方才制作好的面糊汁。接着在模具中放入一片千层面片，倒入意面酱汁，再摆上煎制好的杏鲍菇片。
• 7在均匀撒上一层奶酪，接着重复上述步骤，倒入面糊汁，放入千层面片。加入意面酱汁，放入杏鲍菇片。
• 8最后将剩下的面糊汁都统统倒入模具里，再撒上一些奶酪。可以根据个人的喜好决定添加奶酪的多少哦。
• 9最后将模具放入烤箱预热250度，大概烘烤16分钟左右即可，就可以取出稍微晾凉后，装盘品尝好吃的意大利千层面啦。
  
  

变化365

小编给大家介绍下别的食物，就如《正宗意大利黑胡椒牛肉面》、《海鲜至尊虾仁意面》、《意大利奶酪面包》、《意大利海鲜焗饭》等不同做法的美食就在这里等你来撩哦。