标题:
猴头菇烧圆白菜
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作者:
dragonkym
时间:
2019-3-28 03:32
标题:
猴头菇烧圆白菜
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“
营养丰富的猴头菇与很百搭，与圆白菜一起烧烧，虽然是一道素菜，却是很美味。很健康养生的一道菜。
”
食材明细
主料
圆白菜
300g
猴头菇
60g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
清淡
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
猴头菇烧圆白菜的做法步骤
1
猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水。
2
将泡发中的猴头菇撕成小块，入煮锅煮，煮20分钟后捞出沥干水。
3
圆白菜洗干净。
4
将圆白菜撕成块儿。
5
起油锅，葱姜入锅煸香后猴头菇入锅炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿。
6
3分钟后圆白菜入锅炒。
7
加白糖炒均匀继续烧。
8
烧至食材9分熟，加盐，炒均匀，盖上锅盖继续烧。烧至食材熟关火。
9
即可盛出享用。
小窍门
1、猴头菇浸泡，换水，焯水，可去除苦涩。
2、调味品依据个人口味添加。
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