标题: 荠菜摊鸡蛋 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2019-3-25 00:12
标题: 荠菜摊鸡蛋
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“老友拿过来的荠菜，做个荠菜摊鸡蛋，再来碗米粥，不错的早餐😄。”

荠菜摊鸡蛋的做法步骤

  • 1

    荠菜去干叶子，洗净。

  • 2

    锅中放入适量清水，烧开后放入荠菜烫一下。

  • 3

    捞出放入冷水中。

  • 4

    捞出荠菜，用手把水攥干，切碎。

  • 5

    把荠菜放入盘中，打入两个鸡蛋，加入适量盐，调匀。

  • 6

    锅中放入适量植物油，倒入荠菜鸡蛋液，一面煎至金黄，翻面。

  • 7

    另一面煎黄，铲成小块，盛盘。

  • 8

    成品图。






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