标题: 安定门内浪游记，这条街居然藏着这么多知名美食…… [打印本页]
作者: KIMET    时间: 2018-10-3 10:45
标题: 安定门内浪游记，这条街居然藏着这么多知名美食……
安定门内大街
这地方听着既熟悉又陌生


这条街位于鼓楼东大街北边
看来这附近的确是美食云集
不愧是吃货和音乐家的圣地


接下来和大北一起来看看
这条街上到底汇集了些什么美食吧
白魁老号饭庄




第一家店我选择了白魁老号
目的很明确，就是想尝尝他们家的门钉肉饼






烧饼、酱香饼、糖耳朵、油麻馓子…
各种主食敞亮的放在你眼前
要多少直接跟人说，没有废话
其中最吸引人的，还是这一个个小秤砣似的肉饼


点俩肉饼，再来碗豆面丸子汤
这顿饭可算是吃的地道了


肉饼两面焦黄
透着皮就能看见里面的肉汤
端在手里，透着一股子敦实，不愧“门钉”二字


咬开一口，里面的肉汁就都流了出来
饼皮被肉汁浸透，但还保存着嚼劲
吸一口肉汤，真是鲜美


肉馅大的好似狮子头
在灯光下散发着油亮的肉香气


吃肉饼吃腻的时候
最适合来这么一口豆面丸子汤
洒满了香菜，配着肉饼一口下去，很满足了




如果觉得口味不够重
那就再加一点辣油


要一大口肉饼，再捧起豆面丸子汤
嘶溜嘶溜喝下去
这顿饭吃的很满足了
地址：
安定门内大街195号
营业时间：
周一至周日 06:30-22:30
人均：14元
馅老满




老满的饺子，大北不是第一次来吃
这里的饺子您要是沾了一次
以后估计就给每个月都来几次了


门口挂着各种奖章
北京最好吃的饺子
吃完之后你就觉得名不虚传


进来之后找地方坐下
他们家的讲究从茶具就能看出来
不管您是要一壶茶，还是只要一壶热水
统一都是瓷质茶碗伺候，一视同仁


饺子上桌，皮薄馅大是基础
面皮白到透亮，夹起来饺子在筷子上超有分量感




大北点的是三鲜馅的饺子
韭菜、鸡蛋、猪肉、虾仁
这是老满饺子的招牌
也是我每次来的必点菜之一


三鲜馅的饺子每个都
包了一个大虾仁在里面
咬开之后要先嘬一口汤汁
尝起来很鲜美


之后我要为他们家的辣椒油打call
太香了，这辣椒油炒的又香又辣
搭配饺子真是一绝
走的时候都想偷偷带走一点


最后吃饺子怎么能少了腊八蒜呢？
腊八醋就饺子，在我心中这才是最正确的味道
最后说下价格，饺子三鲜馅一两12块钱
素馅饺子一般7-8块钱一两，价格还算适中
地址：
安定门内大街252号
营业时间：
周一至周日 11:00-21:30
人均：55元
鼓楼馒头店




鼓楼馒头店，在安定门内也有分店
菜单和鼓楼本店没有区别
人还少，不用排队


大豆包2.5一个
一个可以顶一顿早餐了
端在手里沉甸甸，能感到内容很丰富


豆馅是颗粒状的
不是特别甜的豆沙那种
薄薄的皮包裹着特别特别多的豆馅
刚出炉的豆包还冒着热气，吃起来幸福感满满


之后买来一个原来没有吃过的红枣黄米糕
12块钱一盒，我没想到是盒装，还以为也是用袋装






上黄米，下江米，中间夹个红枣
不会过黏，不会甜腻
只是红枣本身那种淡淡的甜味，深得我心
不过有的枣核没有去掉，吃的时候要小心硌牙
地址：
安定门内大街181号
营业时间：
周一至周日 08:00-20:00
人均：9元
缪家婆包子铺





这个包子店在好多美食号上都被推荐过
大北也是第一次来试水，看看是不是名副其实


他们家有炒肝
不过我前几天刚吃过就没再点
所以就点了一碗馄饨配他们就爱的包子


他们家包子个头够大
价格也不贵，3.5一两
不过看着这发面，估计皮够厚的


咬了一口，皮果然太厚了
里面没有汤汁，干不次咧
我不知道是不是我来的时间不对？
吃完之后没有任何惊艳的感觉
唯一的感受就是一般


馄饨也是中规中矩吧
最后的结果感觉挺失望的
没有想象中的好吃
也没感觉比“鼓楼一拐弯”强到那里去
也是一家苍蝇馆子，苍蝇满天飞
算是踩了一颗雷吧…
地址：
安定门内大街142号
营业时间：
周一至周日 05:00-21:00
人均：16元
花椒 来自成都




别人说这家店藏着北京最好吃的肥肠面
所以我就来了
走进店内，发现主营的还有钵钵鸡
不过今天的目标是肥肠面
所以就只点了一碗面来尝尝味道正不正宗


配面解辣除了冰粉之外
另一个选择当然是宏宝莱的花生露
冰的彻底，贴在脸上感觉刚才经历的酷暑都离自己远去了


肥肠面上桌之后
一股子辣香味扑鼻而来
老板当时问我要不要微辣，我选择了No
结果现在感觉吃起来可能会被辣到冒泡了


面条有些微微发黄
感觉吃起来很有韧劲
面汤上漂浮着红油的香气
搭配上油菜解腻，堪称完美


肥肠面中肥肠当然很关键
这家的肥肠没有苦味，也没有骚气
保留了肥肠的脆感与韧劲，还有肥油的香味
搭配着红油汤底，来一口面
再来一口肥肠，真的很爽


这碗面我点的是小碗的
但是量已经够我这个大胃王吃的了
不知道大碗到底有多大分量
地址：
安内大街98号
营业时间：
周一至周日 10:00-22:00
人均：16元
切记：量肚而行哦！




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