芦笋：利水、清热、增强免疫力
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
| 芦笋300克 | 小米椒1个 |
| 麻油适量 | 盐少许 |
| 白糖少许 | 生抽1汤勺 |
| 香醋半汤勺 | 鸡精少许 |
| 蒜2瓣 | |
1.芦笋切掉老的一部分。
2.芦笋、小米椒、蒜洗净。
3.芦笋、小米椒切菱形、蒜切粒。
4.锅里水烧开，加几滴油，少许盐，倒入芦笋焯熟。
5.捞出过凉水后控干、码盘。
6.铺上蒜粒、小米椒。
7.取一净碗加入生抽、香醋、白糖、鸡精、少许盐、1勺凉开水调匀，做成调料汁。
8.锅里烧热，倒适量麻油烧热。
9.泼在蒜粒、小米椒上面，再淋上调料汁，拌匀即食。
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