杏鲍菇鸡蛋炸酱面

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食材明细
主料

• 杏鲍菇4只
• 鸡蛋3个
• 鲜面条适量
• 番茄1个
  

辅料

• 盐适量
• 甜面酱适量
• 鸡精适量
  

• 原味口味
• 烧工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

杏鲍菇鸡蛋炸酱面的做法步骤

• 
  1
  鸡蛋打散。
  
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  2
  杏鲍菇切丁，番茄切块，同时汤锅放水煮开。
  
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  3
  锅中放油烧热，倒入蛋液定型后捞出，底油放入一勺甜面酱，炸香。
  
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  4
  放入番茄和杏鲍菇。
  
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  5
  炒至出水，放盐。
  
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  6
  最后放入鸡蛋，铲碎。
  
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  7
  放鸡精关火。
  
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  8
  面条放入开水煮熟。
  
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  9
  浇上炒好的菜。
  
  

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使用的厨具：煮锅、炒锅