扁豆角烧茄子

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食材明细
主料

• 茄子适量
• 扁豆适量
  

辅料

• 盐适量
• 酱油适量
• 鸡精适量
• 葱适量
  

• 咸鲜口味
• 烧工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

扁豆角烧茄子的做法步骤

• 
  1
  扁豆角摘净，洗净切丝。
  
• 
  2
  茄子切条，葱切段。
  
• 
  3
  热锅冷油爆香葱，放入扁豆角和茄子。
  
• 
  4
  放半碗水和少许酱油，焖炒。
  
• 
  5
  汤汁收尽时放盐和鸡精关火。
  
• 
  6
  盛入盘中。
  
  

来自 美食天下 金豆妈妈爱做饭 的作品
使用的厨具：炒锅