奶香麻花

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  中筋面粉
  500g
  牛奶
  200g
  白糖
  70g
  黄油
  50g
  酵母
  6g
  鸡蛋
  2个
  盐
  2g
  糖
  70g
  辅料
  蜂蜜
  15g
  原味
  口味
  烤
  工艺
  半小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

奶香麻花的做法步骤

• 
  
  1
  
  将除去黄油以外的食材一起搅拌揉制面团光滑。
• 
  
  2
  
  加入黄油继续揉制出手膜，做到真正的3光了哈
• 
  
  3
  
  面团发酵2倍大
• 
  
  4
  
  戳成长条
• 
  
  5
  
  取出排气
• 
  
  6
  
  分出等量面团
• 
  
  7
  
  再戳成长条
• 
  
  8
  
  做成麻花形状再次醒发一倍大小
• 
  
  9
  
  锅里放油，烧7成热
• 
  
  10
  
  麻花下锅开炸罗，这个钛合金炒锅一点油烟都没有，全程没有开油烟机，油烟致癌呢
• 
  
  11
  
  炸至两面金黄，炸的过程中要不断翻面，防止炸糊
• 
  
  12
  
  出锅
• 
  
  13
  
  打包，味道好极啦。