意式番茄肉酱面 堪比必胜客的美味

KIMET

意式番茄肉酱面 堪比必胜客的美味

“想必大家都吃过必胜客的经典意式番茄肉酱面吧。真的好吃到惊天地泣鬼神，也是小编去必胜客除了披萨之外必点的。那么如何自己在家制作呢，今天小编就带来意式番茄肉酱面的做法。只要去超市购买一瓶番茄酱再加上意大利面就可以基本解决了。厨房新手也能够一次学会，酱味浓郁茄汁酸甜，最后成品无论是味道还是卖相，都绝对堪比必胜客。”
食材清单

• 培根100克
• 番茄2个
• 洋葱1个
• 意大利面100克
  

• 橄榄油适量
• 番茄酱适量
• 黑胡椒粉少许
  

小技巧

1.我们在煮意大利面的时候，可以多放些盐这样不容易粘锅且口感会更好。
2.煮面条时千万不要煮得太熟太软，不然会流失面条的糖分，影响最终口感。
3.市场上卖的意大利面形状有很多种，可以根据自己的喜好来选择。
4.煮意大利面的水要像海洋一样深，像海水一样咸。【做饭网】

意式番茄肉酱面的做法步骤

• 1深锅中加入大量清水煮沸后加入大量的食盐。放入意大利面条煮15分钟左右，要煮到中间没有生芯。
• 2将煮好的面条捞出，然后用凉水过滤一下，再用漏勺沥干。中途也放入少许的橄榄油搅拌一下，放到一边等待备用。
• 3接下来我们准备制作意式肉酱面的配料：将培根切成丁，洋葱洗净也切成丁。如果没有培根也可以用猪肉或者牛肉来代替。
• 4准备两个大番茄，如果家中没有大番茄用小番茄代替也可以，将番茄切成一小块一小块。
• 5准备炒制肉酱，锅中倒入橄榄油，油热之后倒入培根翻炒两下，炒出香味后放入洋葱粒继续翻炒。
• 6当洋葱皮变色至半透明时，放入切好的番茄块。再加入适量的番茄将调味，再倒入100ml凉水煮沸。
• 7加入面条继续翻炒，让面条能被酱汁包裹住。待面条吸干汤汁，加入少许黑胡椒粉翻炒一分钟左右，意式番茄肉酱面便可以出锅啦。
  
  

营养密语

除了本篇介绍的意式番茄肉酱面之外，还可以用意大利面制作成《黑椒牛柳炒意面》、《香肠焗意面》、《海鲜意大利面》等等，味道一样鲜美。