自制青椒肉丝

cooldaddy

青椒肉丝

主料：猪肉150g、青椒3个、蒜2瓣

辅料：生抽1汤匙、淀粉1/2茶匙、盐少许、料酒1/2茶匙、醋1/2茶匙

青椒肉丝的做法

1.材料准备好

2.猪肉切丝，用少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制一会

3.青椒切丝，蒜切沫

4.锅里烧热油，放入猪肉快速炒散

5.炒至猪肉变色后调入醋、生抽翻炒均匀

6.接着放入青椒丝同炒

7.炒至青椒丝变软加入蒜蓉拌炒一下，出锅前调入少许盐即可