香酥龙虾尾

killer88

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“香酥可口，喝酒必备😝。”                                                   

食材明细
主料

• 龙虾尾250g
  

辅料

• 红尖椒块                                                                                                 50g
• 绿尖椒块                                                                                                 50g
• 圆葱块                                                                                                 100g
  

调料

• 孜然粒30g
• 蒜蓉辣酱50g
• 味精1匙勺
• 鸡精1匙勺
• 白糖1匙勺
• 盐1匙勺
• 料酒2匙勺
• 胡椒粉0,5匙勺
  

• 微辣口味
• 爆工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

香酥龙虾尾的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  龙虾尾过水煮熟。
  
•                                             
                                                                   2
  煮好的龙虾尾控干水分味底口（盐，味精，胡椒粉，料酒）在拍干淀粉。起锅烧油，油温6成热放入虾尾炸的酥脆备用。
  
•                                             
                                                                   3
  起锅烧油放入蒜蓉辣酱，孜然，蒜片，红绿尖椒块。大火爆香。加入味精，白糖，鸡精，少许料酒，放入炸好的龙虾尾爆炒出香即可。
  
  

小窍门
                        炸虾尾的图片没拍上。                  
来自 美食天下 雷哥老孙 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐