美味（假）排骨

killer88

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“这是一道网红菜是用土豆用土成段，外面裹一层肉，然后炸，形状啊，像排骨味道呢，非常的鲜美孩子特别爱吃大家一起来学一下这个新鲜的做法吧。”                                                   

食材明细
主料

• 土豆一个
• 牛里脊肉                                                                                                 3两
• 鸡蛋一个
  

辅料

• 黑胡椒粉1/5匙
• 生抽半匙
• 淀粉二匙
• 菜籽油一勺
  

• 五香口味
• 炸工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

美味假排骨的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  新鲜的牛里脊肉切薄片加生抽和。黑胡椒粉腌半小时。
  
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                                                                   2
  土豆去皮，切成适当的段。
  
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                                                                   3
  鸡蛋液均匀搅拌。
  
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                                                                   4
  准备好干淀粉，里面可以根据自己的口味调五香粉之然粉，辣椒粉。
  
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                                                                   5
  我们先把腌好的肉片过在土豆上做成排骨状，然后沾上鸡蛋液。厚厚的拍上一层淀粉这个淀粉要多一点，不然一会儿炸的时候它这个会散掉。一次性把它全部裹好。
  
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                                                                   6
  热锅起油油七成热时，转小火。倒入排做好的排骨小火慢煎煎至两面黄。
  
•                                             
                                                                   7
  转大火在两面各煎半分钟。
  
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                                                                   8
  起锅装盘，味道特别的好吃。
  
  

小窍门
                        裹1肉用五花肉和猪里脊肉也是非常棒的。                  
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃   家常菜   创意菜   零食