九制陈皮排骨【1P】

lshen321

主料：排骨(适量)九制陈皮(5片)
调料：生抽(3汤匙)蚝油(1汤匙)蒜末(适量)红葱头末(适量)调料包(一个)
厨具：炒锅、砂锅

1  排骨。
2  调料包一个。
3  蒜末、红葱。
4  九制陈皮。
5  排骨用盐、蚝油、生抽腌10分钟。
6  放油下锅，下蒜末、红葱头末炒香。
7  下排骨慢火煎透。
8  将所有香料、陈皮3块加清水3碗煮开15分钟。
9  把香料去掉，留下陈皮，连水带汤及煎透的排骨，放入沙锅中，外加一点生抽。
10  小火炖30分钟，收干汤汁，把煮过的陈皮去掉，把刚才剩下的陈皮切成丝放入，加盐调味出锅，即成。